Bahan utama 🥩
jinmichaemayonnaisegochujangsirup jagungbawang putih cincangkecap asin ringan
Lim Sung-geun Menyajikan Jinmichae Mujim
Jinmichae mujim sederhana tanpa memasak dengan mayonnaise yang tetap lembut hingga gigitan terakhir
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin jinmichae mujim yang tetap lembut meski sudah disimpan berhari-hari
- ⭐ Orang yang mencari lauk kering sederhana tanpa kegagalan dan tidak perlu khawatir tentang pengaturan panas
Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi
- Jinmichae 140g
- Mayonnaise 3 sendok makan
- Gochujang 3 sendok makan
- Sirup jagung 3 sendok makan
- Bawang putih cincang 1 sendok makan
- Jin ganjang 1 sendok makan
Resep 🍳
- Cuci jinmichae secara singkat dengan air, gosok perlahan, lalu peras semua kelembapan dengan tangan. Langkah ini menghilangkan rasa asin berlebih dan bau tidak sedap, sekaligus memperbaiki teksturnya.
- Potong atau robek jinmichae yang telah diperas menjadi potongan ukuran mulut.
- Tambahkan 3 sendok makan mayonnaise ke jinmichae yang sudah disiapkan dan aduk merata agar terlapisi sempurna. Ini membuat jinmichae lebih kaya dan halus.
- Tambahkan 3 sendok makan gochujang, 3 sendok makan sirup jagung, dan 1 sendok makan bawang putih cincang, lalu aduk hingga bumbu merata.
- Terakhir, cicipi dan tambahkan 1 sendok makan jin ganjang untuk memperkuat rasa gurih sebagai lauk pendamping. Aduk perlahan untuk menyelesaikan.
- Cuci jinmichae secara singkat dengan air dan peras semua kelembapannya.
- Potong menjadi potongan ukuran mulut menggunakan gunting atau tangan.
- Tambahkan 3 sendok makan mayonnaise dan aduk rata untuk membuat tekstur lebih lembut.
- Tambahkan gochujang, sirup jagung, dan bawang putih cincang; aduk perlahan.
- Tambahkan 1 sendok makan jin ganjang untuk menyesuaikan rasa dan selesaikan.
Tips memasak 💡
- Jinmichae sudah memiliki cukup umami, sehingga tidak perlu menambahkan bumbu tambahan seperti dashi atau minyak wijen—ini menjaga hidangan tetap bersih dan lezat.
- Mencuci sekali membantu jinmichae menyerap kelembapan, menjadikannya tetap lembut dan empuk bahkan setelah beberapa hari penyimpanan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Jung Ho-young Salad Jinmichae yang Lembut dan Enak
Hidangan sampingan yang dibuat dengan mencampur jinmichae dalam bumbu hangat tanpa menggoreng, tetap lembut dan lembap meskipun disimpan berjam-jam
jinmichaemayonesmirinkecap asinbubuk cabai merah
hidangan sampinganhidangan sampingan nasionalsangat sederhana
Okjubu's Gourmet Jinmichae Bokkeum
Jinmichae bokkeum yang lezat dan tetap empuk serta lembap meskipun direndam dalam air, sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi
jinmichaegochujangbawang putihkecap asingula oligochaete
everyday side dishsuper easyrice-friendly
Jung Ho-young's Gimbap Goreng Saus Kecap
Goreng cumi dengan saus kecap sederhana yang memiliki rasa asin-manis seimbang, lembut namun tidak lembek—dibuat dengan merendam dalam air selama 5 menit tanpa menggunakan mayones.
gimbapkecap asinsirup jagungbawang putih cincangminyak wijen
sangat sederhanapenjaga nasilauk pendamping
Okjubu: Ikan Pollock Kering Cincang Saus Kecap yang Bisa Dibawa dengan Sendok
Hidangan ikan pollock kering cincang yang dibumbui dengan saus kecap manis dan asin, teksturnya lembut sehingga bisa diambil dengan sendok dengan mudah.
jimijaemayoneskecap asin ringangula oligochaetegula
everyday side dishsoft texturesuper easy
Baek Jong-won's Jinmichae Bokkeum
Hidangan samping yang lezat ini melilitkan potongan cumi lunak dengan mayones dan dicampur dengan saus pedas-manis keemasan yang seimbang, menjadikannya pendamping nasi yang tak tertahankan.
potongan cumigochujangbubuk cabai merah halusminyak wijensirup jagung
cepat dan mudahpembunuh nasihidangan samping
Kim Bap Pedas Jinmi-chae ala Lim Sung-geun
Kim bap sederhana dan lezat yang dibuat dari jinmi-chae pedas yang ditumis dengan saus kedelai serbaguna dan cabai hijau, diperkaya dengan mayones kaya.
jinmi-chaerumput laut kimbapsauce kedelai serbagunacabai Cheongyangbubuk cabai merah halus
mudahkim bap pedasmakanan untuk satu orang