Bahan utama
babi kecilsikhyekecap asinsaus tirambawang putih cincanglada hitamirisan bawang hijaububuk cabai merahcukagulabiji wijenminyak wijen
This Man's Cook's Babi Kecil yang Direbus dengan Sikhye
Menggunakan sikhye alih-alih gula untuk memaksimalkan rasa manis dan umami, resep sederhana ini menghadirkan rasa kaya seperti panggangan arang pada tulang babi.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Kandungan maltosa dalam sikhye memberikan rasa manis mewah dan rasa seperti bakar arang, menggantikan gula atau sirup jagung.
- Bersihkan semua lemak berlebih selama memasak agar saus menempel merata dan tidak terpisah.
- Anda bisa menggunakan potongan babi bekas lainnya seperti daging paha belakang, bahu, atau kaki depan—daging babi beku pun bisa digunakan dengan baik.
- Saat mengurangi saus, aduk terus dengan api tinggi untuk menguapkan semua kelembapan tanpa terbakar, yang akan memperkuat rasa.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menikmati babi kecil berbumbu kecap khas alih-alih babi kecil panggang biasa.
- Pembuat makanan rumahan yang ingin membuat hidangan rasa panggangan arang dengan cepat dan mudah.
- Orang-orang yang ingin menggunakan sisa daging babi beku dengan cara lezat.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Babi Kecil Braised
- Ttukdak Hyung's Perut Babi Rebus Kecap
- Ttukdak Hyung Saus Jajang Babi Panggang
- Lee Yeon-bok's Nasi Babi Panggang
- Solo Cooking God Memasak Kentang Babi Panggang dengan Kaldu
- Striker Chef Sapi Panggang Kecap
- Solo Cooking God Masakan Babi Panggang dengan Pasta Kedelai
- Seungwoo Dad Resep Ayam Sayap Giling Rasa Chicken Chokkang
- Sung Si-kyung's Braised Pork Belly and Tofu
- This Man's Cook Babi Panggang dengan Kecap
