Masakan Ini Orangnya: Jigae Daging Leher Babi Kimchi Doenjang
Sup bergaya restoran yang memaksimalkan kesegaran dan rasa pedas dengan menggoreng seblak kimchi segar dan daging leher babi mager dalam dasar jigae doenjang yang direbus perlahan.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan ratakan doenjang saat mengukur—gunakan sendok untuk mengisi tiga kali penuh agar kaldu memiliki rasa yang kuat.
- Hindari menggunakan potongan lemak seperti daging babi perut karena bisa membuat kaldu berminyak; daging leher babi direkomendasikan untuk rasa bersih dan ringan.
- Siapkan dasar jigae doenjang dalam jumlah besar terlebih dahulu, lalu cukup menggoreng kimchi dan daging sesuai pesanan—ideal untuk hidangan cepat dan konsisten.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menikmati kelezatan baik jigae doenjang maupun jigae kimchi dalam satu mangkuk.
- Orang yang mencari kaldu kaya, dalam, dan berbobot seperti yang biasanya ditemukan di restoran daging ternama atau warung lokal yang disukai.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Pork Kimchi Doenjang Jjigae ala Aha Bujang
- Baek Jong-won Sop Kacang Kedelai Ikan Teri Kering
- Solo Cooking God Ramen Kimpulik Daging Leher Babi
- Kimchi Doenjang Jjageuli ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Bubur Daging Leher Babi Gochujang
- Jung Ho-young's Sup Kimchi Tua Daging Babi
- Baek Jong-won Doenjang-jjigae Seumur Hidup untuk Nasi Campur
- Masakan Ini Orangnya Kimchi Doenjang Segar
- Ttukdak Hyung's Doenjang Jjigae Ala Restoran Terkenal
- Yoon Joomo Kimchi Tua Leher Babi Kimchi Jjim
