This Man's Cook Acar Kol dan Mentimun
Acar segar dan renyah yang terbuat dari kol dan mentimun dengan campuran air asin kecap kedelai dalam rasio emas, dituangkan saat masih hangat untuk menjaga kekrikan dan rasa asam manis.
Bahan yang dibutuhkan 6 porsi
Resep
Tips memasak
- Potong batang tebal kol dengan hati-hati agar tidak matang lebih cepat atau lebih lambat dibandingkan daunnya.
- Selalu tuangkan brine saat masih hangat—tidak sepenuhnya dingin—untuk menjaga kekrikan sayuran dan mencegah lunak.
- Jahe, lada utuh, dan daun salam meningkatkan kedalaman aroma kecap dan memperkaya rasa acar menjadi lebih halus dan elegan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari acar segar dan renyah untuk disajikan bersama hidangan daging atau makanan berlemak.
- Penggemar lauk berbahan kuat yang tahan lama dan bisa disimpan serta dinikmati dalam waktu lama.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Geotjeori Kubis dan Timun Okjubu
- Kim Dae-seok's Acar Mentimun Mustard Siap Pakai
- Okjubu Acar Kubis Kecap Asin Ala Restoran Daging
- Kim Dae-seok's Mul-kimchi Sawi Muda dan Timun
- This Man's Cook Acar Kubis
- Solo Cooking God Cabbage Okonomiyaki
- Maeil Matna Hot Dog Okonomi Kubis
- This Man's Cook Acar Kubis dan Apel
- Acar Mentimun dan Lobak Kenyal ala Aha Bujang
- Acar Mentimun dan Lobak Kkodeuri ala Aha Bujang
