Hidangan lalapan lobak unik yang dibuat dengan merebus irisan lobak secara singkat dalam air cucian beras untuk mengurangi rasa pedas dan amisnya, kemudian dicampur dengan jus jahe dan kecap asin untuk cita rasa kaya dan bersih.

Hidangan samping yang sangat cepat dibuat dengan merebus sawi putih bersama akarnya yang khas, lalu cepat digoreng dengan saus tiram dan kecap asin di atas api besar.