Bahan utama
daging ayamcabai keringcabai hijaubawang daunbawang putihkecap asinmirinsirup jagunggula hitampasta kedelaiminyak wijenbiji wijen sangrai
This Man's Cook Ayam Jorim
Sup kambing yang kaya dan gurih dibuat dengan saus khusus menggunakan pasta kedelai dan gula hitam, direbus sempurna bersama lemak ayam untuk rasa dalam yang harum dan tekstur sedikit renyah.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Panggang ayam dengan sisi kulit menghadap ke bawah terlebih dahulu untuk menarik lemak alaminya, mencegah pembakaran dan meningkatkan kecoklatan serta aroma.
- Selalu buka tutup saat membalik ayam untuk menghilangkan bau amis alami ayam secara efektif.
- Menambahkan sedikit pasta kedelai akan meningkatkan rasa umami yang dalam dan memberi warna cokelat kaya yang mengilap pada hidangan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari hidangan ayam kaya dan pekat bergaya jorim, berbeda dari sup tradisional yang encer.
- Pembuat rumah yang ingin meniru rasa gurih dalam restoran profesional menggunakan kombinasi pasta kedelai dan gula hitam.
- Keluarga yang mencari hidangan utama yang bisa dinikmati anak-anak sebagai lauk sampingan dan orang dewasa sebagai camilan atau pendamping minum.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Ayam Braise Gaya Galbi dengan Coca-Cola
- This Man's Cook Ayam Glaze Jajang Gaya Sikhye
- Ttukdak Hyung Ayam Bumbu Jajang
- Maeil Matna Dada Ayam Saus Krim Jamur
- Striker Chef Steak Daging Paha Ayam dengan Saus Krim Porcini
- Ayam Rebus Andong ala Yoon Joomo
- Solo Cooking God Suyuk Babi Panggang Kecoklatan dengan Sirup Cola
- Solo Cooking God Memasak Kentang Babi Panggang dengan Kaldu
- Lee Yeon-bok Mala Dwaejigogi Gamja Jorim
- Lee Yeon-bok's Braise Daging Babi dan Kentang Campuran
