Hidangan sampingan unik yang terbuat dari terung dan bawang yang dipanggang, dicampur dalam saus kecap asam-manis tanpa minyak

Menggoreng terung dan jamur kering dalam wajan kering tanpa minyak untuk menghilangkan kelembapan, lalu mencampurnya dengan saus ikan yang gurih sebagai hidangan sampingan lezat yang pas disajikan bersama nasi.