This Man's Cook Salad Kimchi Lobak Segar

• lobak 1kg (setengah ukuran besar)
• garam halus 1 sendok makan
• rumput laut 6 lembar
• bawang daun 1 genggam
• bubuk cabai merah 4 sendok makan
• sauce ikan teri 1 sendok makan
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• sirup plum 2 sendok makan
• gula 1 sendok teh
• air jahe 1 sendok teh
• bijI wijen sangrai 2 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jangan bilas lobak setelah diasinkan, karena ini akan menghilangkan rasa manis alami dan rasa brine.
• Selalu campurkan bubuk cabai merah ke dalam lobak sebelum menambahkan bumbu cair untuk menghilangkan bau pedas mentah dan mencapai warna yang halus serta rapi.
• Karena rumput laut yang sudah dipanggang cepat menyerap kelembapan, tambahkan terakhir—setelah semua bahan lain diaduk—untuk menghindari penggumpalan dan menjaga tekstur yang bersih.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin mengganti salad lobak biasa dengan sentuhan rasa yang lebih kompleks dan gurih.
• ⭐Siapa pun yang ingin menikmati kontras antara rasa kaya dan gurih dari rumput laut panggang dengan tekstur renyah dan segar dari lobak.