Sung Si-kyung's Sundae Bokkeum

• 1 bungkus sundae
• 1/4 buah kubis
• 1 batang daun bawang besar
• 10 lembar daun perilla
• 1 sdm saus teri fermentasi
• 1/2 sdm gula
• 2 sdm bubuk biji perilla
• 1 sdm minyak perilla
• minyak goreng secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Microwave sundae terlebih dahulu dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum digoreng untuk mencegahnya meledak saat dimasak dan mendapatkan bagian luar yang renyah.
• Karena sundae sudah dibumbui, tambahkan saus teri fermentasi saat menumis sayuran untuk mencegah sundae menggumpal dan menjadi terlalu asin.
• Buat saus chogochujang gaya Jeolla dengan mencampur gochujang, cuka, dan gula untuk dicocol agar menikmati rasa yang berbeda.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin sundae tumis yang ringan dan gurih daripada bumbu pedas.
• ⭐Mereka yang ingin menikmati tekstur kontras antara luar renyah dan dalam kenyal pada sundae.
• ⭐Mereka yang mencari camilan sederhana atau hidangan utama unik untuk makan malam.