Baek Jong-won Soto Pedas Sundae

Tips memasak 💡

• Jika sundae dipotong tipis, mi akan keluar dan berantakan saat dimasak, jadi pastikan potongan minimal 1,5 cm agar hasilnya rapi.
• Untuk rasa gurih yang melekat di mulut seperti di warung pinggir jalan, tambahkan sedikit kaldu sapi atau MSG ke dalam bumbu.
• Jangan langsung tumis sundae bersama sayuran karena mudah pecah. Yang penting adalah tumis sayuran dan bumbu dulu untuk membuat saus, baru tambahkan sundae di tahap akhir dan masak perlahan.
• Bubuk biji perilla menyerap cairan cepat, jadi jika saus terlalu kental saat tumis, tambahkan sedikit air secara bertahap untuk mengatur tekstur.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang sering kesal karena sundae selalu pecah dan hancur saat membuat sundae bokkeum di rumah.
• ⭐Penggemar makanan ringan malam hari atau lauk pedas manis yang tak kalah enak dari warung atau restoran profesional.
• ⭐Pecinta rasa khas biji perilla yang gurih dan aroma segar daun ketumbar yang kaya.