Baek Jong-won Sinlim-dong Style Baek Sundae Bokkeum

Tips memasak 💡

• Jangan memasak sundae beku langsung—dapat meledak saat dimasak dan menyebabkan kekacauan. Selalu lemaskan sepenuhnya terlebih dahulu.
• Memotong sundae terlalu tipis meningkatkan risiko pecah saat dibalik. Potongan tebal lebih tahan selama penggorengan.
• Daun perilla sangat penting untuk rasa dan aroma khas hidangan ini—gunakan jauh lebih banyak daripada yang Anda pikir perlu.
• Jumlah air kecil yang ditambahkan saat memasak bukan untuk membuat kaldu, tetapi untuk menggunakan uap dan kelembapan di wajan agar sayuran dan mie matang secara lembut.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin mereplikasi rasa otentik sundae jalanan terkenal Sinlim-dong di rumah.
• ⭐Penggemar aroma kaya, dalam, dan kacang dari minyak biji perilla dan bubuk biji perilla.
• ⭐Orang yang mencari camilan malam hari yang berat dan unik, atau pasangan minuman yang cocok dengan soju atau bir.