Sundubu Jjigae ala Yoon Yi-ryeon

Tips memasak 💡

• Pemula sebaiknya tidak mulai dengan terlalu banyak air. Sundubu mengeluarkan air, dan masakan selesai dalam 3–5 menit setelah menambahkannya, jadi terlalu banyak air akan membuat sup encer.
• Resep ini memiliki kaldu yang kaya seperti jjamppong, jadi menambahkan telur justru akan mengurangi rasanya.
• Jika menggunakan kerang, tambahkan saat menumis daging babi dan masak bersama.
• Jika tidak memiliki bubuk seafood, ganti dengan kaldu teri kental, yeondu, atau 1 sdm kecap ikan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menginginkan kaldu kaya tanpa bumbu buatan.
• ⭐Mereka yang mendambakan rasa dalam dari udang fermentasi dan gochujang tumis.
• ⭐Mereka yang ingin dengan mudah membuat sundubu jjigae pedas dan mengenyangkan di rumah.