Striker Chef Steak Ikan Haring dengan Saus Kepa Citrus
Steak ikan haring yang dibakar renyah tanpa bau amis, disajikan dengan saus kepah citrus yang segar dan cerah.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Buat sayatan lebih dalam pada bagian tebal ikan haring agar matang merata dan hasilnya lebih renyah.
- Panggang satu sisi (sisi kulit) lebih lama untuk mendapatkan tekstur krispi, sementara sisi daging hanya dipanggang singkat menggunakan panas residu agar tetap lembut.
- Untuk menjaga tekstur renyah saus, sebaiknya tidak menyiram saus langsung ke atas ikan, tapi tuangkan di dasar piring terlebih dahulu.
- Sisa saus bisa digunakan sebagai pelengkap dengan mencelupkan roti tawar atau baguette yang netral, sehingga bisa dinikmati seperti sandwich ikan segar.
Direkomendasikan untuk
- orang-orang yang ingin menikmati masakan ikan tanpa bau amis, segar dan menyegarkan.
- mereka yang ingin menikmati ikan haring bakar biasa dalam versi yang berbeda dan terasa lebih mewah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Milan's Salmon Steak dengan Lapisan Pistasio
- Salmon Steak Renyah di Luar Lembut di Dalam dari Kang Leo dengan Glaze Jeruk dan Wortel
- Fabri's Steak Salmon dan Salad Asparagus
- Striker Chef's Steak Ribeye Hanwoo dengan Saus Krim Truffle Hujan
- Striker Chef Roti Tawar Crust Ikan Salmon
- Salmon Steak dan Tumis Tomat Terong ala Kim Ho-yoon
- Raymon Kim Black Sugar Butter Salmon Steak
- Raymon Kim Steak Sirloin Kulit Keju
- Sung Si-kyung's Salmon Steak
- Kim Milan's Dada Ayam Sous Vide dengan Saus Tomat
