Striker Chef Pasta Bolognese Klasik One-Pan

Tips memasak 💡

• Kerang tidak boleh dimasak terlalu lama karena akan kehilangan kelembapan dan menjadi keras seperti karet. Angkat kerang begitu mulutnya terbuka, simpan terlebih dahulu, lalu tambahkan kembali saat proses emulsi terakhir agar tetap lembut.
• Setelah api padam, tambahkan sedikit minyak atau mentega, lalu goyangkan wajan secara ritmis agar air kaldu dan minyak menyatu dengan lembut, sehingga mie terlapisi rasa gurih yang mengilap.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Penggemar pasta minyak yang benar-benar meresap rasa gurih dari kaldu kerang hingga ke dalam mie.
• ⭐Pecinta pasta tradisional Italia yang segar, ringan, dan harum, cocok dinikmati bersama anggur.