Bahan utama 🥩
kacang munggah rebusanzucchinibawang bombaibawang dauntahucabai rawitkaldu kepiting merahkedelai hitambawang putih cincanglada merah bubuk
Striker Chef Kacang Munggah Rebusan Kecil Sup Kedelai Hitam
Sup kedelai hitam sehat yang kaya rasa kenyang, dengan banyak kacang munggah rebusan sebagai pengganti nasi yang bisa diambil dengan sendok
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin mengurangi asupan karbohidrat dan mencari santapan sehat serta mengenyangkan dalam satu porsi
- ⭐ Penggemar sup kedelai hitam unik dengan rasa gurih dan segar yang khas
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- kacang munggah rebusan 1 cangkir
- zucchini 1/2 buah
- bawang bombai 1/2 buah
- bawang daun 1/2 batang
- tahu 1/2 potong
- cabai rawit 1 buah
- kaldu kepiting merah 1 butir
- kedelai hitam 1,5 sendok makan
- bawang putih cincang 1/2 sendok makan
- lada merah bubuk 1/2 sendok makan
Resep 🍳
- Tuangkan air ke dalam panci, lalu masukkan kaldu kepiting merah 1 butir, kedelai hitam, dan bawang putih cincang, didihkan untuk membuat dasar sup.
- Karena sup ini disantap seperti nasi dengan sendok, potong zucchini dan bawang bombai sedikit lebih kecil dan persegi panjang dibanding biasanya.
- Potong bawang daun menjadi bentuk cincin halus, dan siapkan tahu serta cabai rawit dalam ukuran kecil.
- Masukkan kacang munggah rebusan yang sudah dipersiapkan ke dalam kaldu yang mendidih bersama zucchini, bawang bombai, dan bawang daun.
- Tambahkan lada merah bubuk dan cabai rawit untuk memberi rasa pedas, lalu didihkan bersama.
- Terakhir, masukkan tahu dan didihkan perlahan pada api kecil hingga semua sayuran lunak dan hancur sempurna.
- Campurkan kaldu kepiting merah, kedelai hitam, dan bawang putih ke dalam air, lalu didihkan.
- Potong zucchini, bawang bombai, bawang daun, dan tahu kecil-kecil agar mudah diambil dengan sendok.
- Masukkan sayuran dan kacang munggah rebusan ke dalam kaldu, tambahkan lada merah bubuk, lalu didihkan.
- Masukkan tahu dan cabai, lalu didihkan hingga sayuran benar-benar lunak dan matang.
Tips memasak 💡
- Gunakan kacang munggah rebusan dalam kaleng siap saji untuk menghemat waktu memasak secara signifikan.
- Didihkan selama cukup lama hingga sayuran menjadi lembek dan empuk agar rasa kedelai hitam meresap dalam ke dalam kacang munggah dan sayuran.
Anda mungkin juga suka
YouTubeStriker Chef Sausan Kacang Munggo dan Biji Wijen Super Cepat
Campuran kacang munggo kalengan yang sudah matang dan dressing wijen siap pakai dihaluskan bersama dalam blender hanya dalam 5 menit, menghasilkan saus cepat ala hummus Timur Tengah yang sederhana namun lezat.
kacang munggo kalengandressing wijen siap pakaiminyak zaitunes batucampuran sayuran segar
hummussausan kacang munggodiet
YouTubeBaek Jong-won Jigae Kecil Ikan Teri Kedelai
Ikan teri utuh yang dibersihkan dengan tepat menghasilkan rasa dalam, dan bawang bombay dimasukkan lebih dulu untuk menangkal bau amis ikan teri secara sempurna—resepi dasar jiggae kedelai khas Baek Jong-won
kedelaiikan teribawang bombaylabu kuningjamur tiram
sederhanauntuk pemulamasakan rumahan
YouTubeBaek Jong-won Resep Jajang Chadolddongjangjjigae ala Restoran
Resep jajang jjigae ala restoran dengan rasa kental dan gurih yang dibuat dengan memanggang chadolddak terlebih dahulu di wajan untuk menghasilkan minyak dari daging, lalu menambahkan sedikit gochujang agar lebih manis dan gurih.
chadolddakusamggeopdodanggochujangtahu
sederhanamasakan kaldu
YouTubeBaek Jong-won: Jajan Kedelai yang Bersih dan Gurih
Jajan kedelai yang bersih dengan rasa gurih maksimal, dengan memanaskan jajan kedelai terlebih dahulu dalam minyak wijen untuk menghilangkan rasa pahitnya
TahuBawang bombaiPumpkin kecilDaun bawangJajan kedelai
Rasa gurihMasakan rumahanMasakan berkuah
YouTubeBaek Jong-won Resep Jajanan Sekolah: Jajan Kedelai Sederhana
Resep jajan kedelai sederhana yang menghadirkan rasa khas rumah dengan sempurna hanya menggunakan satu sendok teh dashi ikan teri jika tidak ada kaldu ikan teri.
kecap kedelailabu siambawang daundashi ikan terilada merah bubuk
sederhanamasakan kamar kossup
YouTubeTtukdak Hyung Soto Kedelai Gurih ala Restoran Daging
Soto kedelai gurih ala restoran daging dengan rasa kuat dan gurih yang dibuat dengan mencampurkan kecap kedelai, kecap sayur, dan kecap cabai terlebih dahulu dalam minyak
minyak gorengkecap kedelaikecap sayurkecap cabailabu siam
sederhanapelengkap nasimasakan kuah