Striker Chef Steak Daging Kambing Lada Utuh

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

• daging kambing 4-6 potong
• kurma kelapa sekitar 10 butir
• bawang putih 5-6 siung
• bawang daun 1 batang
• kaldu ikan teri basis 1 buah
• air 1/2 cangkir
• anggur putih (atau soju) 2 sendok makan
• sambal 1 sendok makan
• penyedap rasa (MSG) sedikit
• lada utuh secukupnya
• minyak zaitun secukupnya
• mint apel sedikit

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Saat memanggang daging kambing, pastikan bagian yang berlemak menghadap ke bawah di wajan agar minyak keluar secara maksimal, sehingga kulit luar renyah dan daging tetap lembut tanpa tekstur lengket.
• Lebih baik tidak menghaluskan saus terlalu halus; biarkan tekstur kurma sedikit terasa saat dikunyah agar memberikan nuansa tekstur dan kesan eksotis yang khas pada hidangan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang mencari saus khusus baru dan mewah yang cocok dengan cita rasa khas daging kambing.
• ⭐Anda yang ingin menyajikan hidangan menarik secara visual dan lezat untuk acara spesial atau jamuan tamu di rumah.