Bahan utama
lobsteregg noodlesbawang putihdaun bawangbawang bombaiworteljaheseledriminyak cabaigochujangdoenjangmirinkecap asinbubuk cabai merahmentega
Striker Chef Asian Lobster Bisque Egg Noodles
Pasta dengan saus bisque lobster yang dalam dan kaya, diadaptasi secara Asia dengan menggunakan gochujang dan doenjang sebagai pengganti pasta tomat.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat merebus lobster, sisipkan tusuk atau lidi agar bentuk ekornya tetap lurus, sehingga lebih mudah saat mengeluarkan dagingnya atau saat menyajikan.
- Kepala dan kulit lobster harus digoreng dengan minyak cabai hingga kering agar saus bisque memiliki rasa gurih yang kaya dan aroma asap yang khas.
- Gochujang dan doenjang harus ditumis terlebih dahulu dengan minyak hingga matang agar bau mentahnya hilang dan rasa menjadi lebih dalam.
- Egg noodles menyerap saus lebih cepat dibandingkan pasta biasa, jadi sebaiknya segera aduk saat saus masih agak kental untuk hasil yang optimal.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin menikmati hidangan lobster istimewa ala restoran mewah di rumah.
- Anda yang penasaran dengan saus bisque yang menggunakan gochujang dan doenjang sebagai pengganti pasta tomat.
- Anda yang mencari resep spesial berbahan egg noodles.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Noodles Goreng Gaya Hong Kong
- Park Eun-young Egeunudeul Hoegwayuk Bokkeummyeon
- Striker Chef Mie Goreng Telur Egg Noodle Sederhana
- Yeo Kyung-ok's Sup Kacang Hijau Giling Gaya Guangdong
- Seonkyoung Longest Iga Babi Panggang Ala BBQ Asia
- Striker Chef Asian Carpaccio
- Seonkyoung Longest Panggang Sayap Ayam Asian Zing
- Raymon Kim's Lobster Thermidor
- Kim Milan's Spaghetti Bisque Udang
- Lobster Ramyun ala Lee Jae-hoon
