Bahan utama 🥩
mie egg noodlebawang daun besarbawang putih cincangkecap rumahanminyak wijenbawang daun kecil
Striker Chef Mie Goreng Telur Egg Noodle Sederhana
Mie goreng sederhana yang paling populer di restoran karyawan hotel, dibuat hanya dengan tiga bumbu dasar: air, gula, dan kecap rumahan.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin membuat hidangan mie istimewa dengan bahan sederhana dan cepat
- ⭐ Pencinta camilan malam dengan rasa manis-gurih yang tak pernah gagal
Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi
- mie egg noodle (atau ramen segar) 3 porsi
- bawang daun besar secukupnya
- bawang putih cincang 5 sendok makan
- minyak goreng 3 sendok makan
- air secukupnya
- gula secukupnya
- kecap rumahan (kecap asin) secukupnya
- minyak wijen 3 kali putaran
- lada hitam secukupnya
- bawang daun kecil secukupnya
Resep 🍳
- Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan bawang daun besar yang telah dipotong besar-besar. Tumis dengan api sedang hingga bau harumnya berkurang.
- Rebus air dalam panci, lalu rebus mie egg noodle selama 4 menit—1 menit lebih singkat dari petunjuk pada kemasan—kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Saat bau bawang daun mulai reda dan menjadi transparan, tambahkan 5 sendok makan bawang putih cincang. Tumis perlahan dengan api kecil hingga aroma bawang putihnya kuat tanpa gosong.
- Setelah aroma bawang putih muncul, naikkan api, lalu masukkan kecap rumahan, gula, dan air. Aduk hingga mendidih dan membentuk saus.
- Masukkan mie yang sudah direbus, aduk terus hingga saus meresap sempurna ke dalam mie.
- Ketika saus menyusut dan benar-benar meresap ke dalam mie, matikan api. Tambahkan 3 putaran minyak wijen dan lada hitam secukupnya, lalu aduk hingga rata.
- Sajikan dalam mangkuk secara menarik, lalu taburi bawang daun kecil yang telah dipotong halus secukupnya sebagai finishing.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang daun besar hingga baunya berkurang.
- Rebus mie egg noodle selama 4 menit, lalu tiriskan.
- Tambahkan bawang putih cincang ke dalam bawang daun, tumis hingga harum, lalu masukkan kecap, gula, dan air untuk membuat saus.
- Masukkan mie yang sudah direbus, aduk hingga saus menyusut, lalu tambahkan minyak wijen, lada hitam, dan bawang daun kecil sebagai finishing.
Tips memasak 💡
- Rebus mie 1 menit lebih pendek dari petunjuk agar saat digoreng tidak mudah gosong dan bumbu lebih meresap.
- Jangan tumis bawang putih dengan api besar karena cepat gosong; gunakan api kecil dan tunggu aromanya keluar perlahan.
- Untuk variasi pedas, tambahkan cabai rawit atau cabai hijau sesuai selera.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Noodles Goreng Gaya Hong Kong
Mie egg noodle yang disiapkan dengan cepat di atas api besar, dicampur dengan saus kecap khusus, sayuran segar, dan telur orak-arik, menghasilkan rasa mewah ala mie goreng gaya Hong Kong.
egg noodletelurbawang daunbawang bombaiwortel
masakan unikmakanan satu mangkukgaya Tiongkok
YouTubeStriker Chef Asian Lobster Bisque Egg Noodles
Pasta dengan saus bisque lobster yang dalam dan kaya, diadaptasi secara Asia dengan menggunakan gochujang dan doenjang sebagai pengganti pasta tomat.
lobsteregg noodlesbawang putihdaun bawangbawang bombai
masakan unikacara rumahanrasa gurih
YouTubeSung Anh Resep Cepat dan Sederhana untuk Daging Sapi Giling
Memasak daging sapi giling tanpa minyak, kemudian mengentalkan kecap dan mirin dalam perbandingan 1:1 untuk menonjolkan rasa alami daging dan aroma daun bawang, hasil akhirnya adalah hidangan cepat yang sangat cocok sebagai camilan malam hari.
daging sapi gilingkecapmirinbawang putih cincangdaun bawang
sederhanacamilan malam hari
YouTubeSeungwoo Dad Soto Ikan Tuna
Mie ramen yang disiapkan dengan tuna dan saus kecap kepiting, digoreng hingga kering dan gurih, memberikan rasa yang sangat lezat dan nikmat.
ramenbawang bombaikecap asinsauce kepitingminyak wijen
sederhanamasakan sendirimakan malam
YouTubeStriker Chef Kimchi Tahu Goreng
Masakan cepat dan praktis yang dimasak dalam satu wajan, dengan tahu tipis yang dipotong halus dan saus kecap manis-asin yang menyatu sempurna.
mie pasta pennetahu kotakbawang putih cincangdaun bawangjamur pleurotus
masakan satu wajansangat sederhanamanis-asin bergantian
YouTubeTtukdak Hyung Sup Kekasihan Es Dingin Sederhana
Sup kekasihan es dingin sederhana yang disiapkan dengan sup ayam buatan sendiri, kuah ramen instan, dan bumbu asam manis yang segar untuk dinikmati secara menyegarkan.
ramen eskuah ramen instansup ayam buatan sendiridaging ayammentimun
makanan musim panasmasakan berkuahsederhana