Striker Chef Asian Carpaccio

Name: Striker Chef Asian Carpaccio
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Ikan mentah siap saji 1 paket; Gula 3 sendok makan; Cuka sherry 3 sendok makan; Ponzu jahe 3 sendok makan; Jeruk nipis 1/3 buah; Bagian putih daun bawang 1/2 batang; Bawang putih 2 siung; Lobak sedikit; Cabai hijau atau cabai merah 1–2 buah; Wasabi sedikit; Minyak zaitun extra virgin secukupnya; Telur ikan atau kaviar sedikit (opsional)

Carpaccio bergaya Asia yang mewah dengan ikan mentah siap saji dan saus daun bawang, bawang putih, dan acar lobak segar dan pedas.

15 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

Ikan mentah tua Cuka sherry Ponzu yuzu Lime Bawang daun hijau Bawang putih Wortel Cabai merah Minyak zaitun

Tag

Camilan minuman hidangan unik sangat mudah

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Ikan mentah tua Cuka sherry Ponzu yuzu Lime Bawang daun hijau Bawang putih Wortel Cabai merah Minyak zaitun

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Raymon Kim's Carpaccio Daging Sapi

Hidangan daging sapi mentah bergaya Italia yang elegan, menggunakan daging tenderloin segar yang dipotong tipis, disajikan dengan selada arugula, kacang pinus panggang, minyak zaitun premium, dan air lemon.

1 jam 10 mntMudahdrinking snack

daging tenderloin sapikacang pinusselada arugulaminyak zaitunlemon

pesta rumahancamilan minumanhidangan mewah

Saus Cabai Serbaguna Asia ala Seonkyoung Longest

Saus cabai Asia serbaguna yang menangkap rasa dalam dan pedas dengan menumis bawang putih, serai, dan cabai dalam minyak.

20 mntMudahSauces & basics

bawang putihseraicabai Fresnocabai rawit Thailandgochugaru

saus serbagunapedassuper sederhana

Resep lengkap

Resep singkat

Tips memasak

Daun bawang dan bawang putih akan lebih mengembangkan aroma dan mengurangi rasa pedas jika direndam dalam saus terlebih dahulu, jadi sebaiknya masukkan ke saus sebelum menyiapkan bahan lain.
Lebih baik menyantap ikan mentah bersama saus dan isinya menggunakan sendok, bukan hanya mengambil ikan saja, agar rasa keseluruhan seimbang.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin meningkatkan kualitas ikan mentah siap saji dari restoran atau supermarket menjadi hidangan mewah.
Pencinta sajian pembuka sederhana dengan rasa segar dan pedas yang membangkitkan nafsu makan.