Solo Cooking God Gwari Babi Panggang Khas
Gulai gurih dengan rasa manis dan asin yang menonjolkan daging babi panggang utuh dengan kulit renyah di luar dan lembut di dalam, direbus dalam saus khusus dari saus tiram dan saus tonkatsu, selesai dengan cabai gwari renyah untuk sensasi segar dan warna cerah.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan cabai gwari terlalu awal akan membuatnya lembek dan kehilangan warna cerah—selalu tambahkan hanya 30 detik sebelum hidangan selesai untuk menjaga tekstur renyahnya.
- Menggunakan sauce tonkatsu meningkatkan kedalaman rasa umami dan memberikan rasa manis asam yang membuat hidangan ini jauh lebih lezat dibanding gulai berbasis kecap biasa.
- Jika menggunakan daging babi tipis biasa, tidak perlu memanggang utuh—cukup panggang dua sisinya sebentar dan potong dengan gunting sebelum dimasukkan ke dalam saus untuk proses yang lebih mudah.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin meningkatkan rutinitas babi panggang biasa menjadi hidangan utama yang istimewa.
- Penggemar gulai manis-asin yang disajikan bersama sentuhan pedas dan renyah dari cabai gwari.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Memasak Daging Babi Panggang Pedas dengan Biji Adas dan Cabai
- Solo Cooking God Suyuk Babi Panggang Kecoklatan dengan Sirup Cola
- Ttukdak Hyung Sapi Panggang Daun Bawang
- Kim Dae-seok's Watercress Pork Belly Steamed
- Dumpling Perut Babi Daun Perilla Kukus Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung Sate Kambing Minari Tiga Campur
- This Man's Cook Sambal Daun Perilla dan Babi Panggang Pedas
- This Man's Cook Memasak Gorengan Daging Babi dengan Cabai Rawit
- Braised Flatfish with Kkwarigochu ala Yoon Yi-ryeon
- Baek Jong-won's cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) Tumis Perut Babi
