Memanggang daging babi panggang dengan kimchi tua di atas kukusan, lalu menambahkan daun minari yang harum dan jamur paddy, disajikan dengan saus campuran sambal mayones khas untuk menciptakan hidangan tiga campur yang segar dan lembut.
Saat meletakkan daging babi, pastikan tidak saling tumpuk karena akan menghambat penyebaran panas sehingga daging tidak matang merata pada waktu yang ditentukan.
Saus khusus yang terbuat dari campuran sambal, mayones, dan oligosa (atau alulosa) memiliki rasa asin yang lebih ringan, sehingga bisa digunakan banyak tanpa rasa berat, serta menonjolkan rasa gurih dari daging.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐orang-orang yang merasa lelah dengan rasa berminyak dan asap dari daging babi panggang, dan ingin menikmati versi rebus yang lebih segar.
⭐penggemar masakan sehat yang menyukai kombinasi aroma harum daun minari, kimchi tua segar, dan daging babi yang lembut.
⭐pemburu resep saus sambal khas yang mengurangi rasa asin namun menonjolkan rasa gurih yang lembut.