Solo Cooking God Samgyeopsal Bakute

Name: Solo Cooking God Samgyeopsal Bakute
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging babi perut 400g; kaldu ayam 1 sendok makan; gula 0,5 sendok makan; bawang putih cincang 0,5 sendok makan; bawang daun 1/2 batang; garam secukupnya; lada secukupnya; nasi 1~2 mangkuk

Sup kaki babi bening yang disederhanakan dan mudah dibuat, terinspirasi dari sup babi bergaya Asia Tenggara yang populer, Bakute, yang diadaptasi untuk selera Korea menggunakan daging babi perut dan kaldu ayam.

10 mnt Kesulitan Mudah Soups & stews

Bahan utama

daging babi perutkaldu ayambawang putihbawang daun

Tag

hidangan unik hidangan sup pendamping nasi

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

daging babi perut 400g
kaldu ayam 1 sendok makan
gula 0,5 sendok makan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babi perut kaldu ayam bawang putih bawang daun

Yeo Kyung-ok's Kimchi Jjigae Gaya Tiongkok dengan Babi Panggang

Daging babi panggang dengan lemak kaya disangrai hingga renyah untuk mengekstraksi lemak gurihnya, lalu direbus bersama kimchi menggunakan teknik jajangmyeon ala Tiongkok, menghasilkan kimchi jjigae yang dalam dan kuat dengan sentuhan gaya Okjubu.

20mntMudahSoups & stews

daging babi panggangkimchi kol sawibawang bombaibawang putih

membunuh nasipedas dan beranihidangan unik

Solo Cooking God Memasak Sup Tahu Kedelai Daging Babi Panggang

Sup tahu kedelai yang sangat sederhana dibuat dengan merebus blok tahu utuh dalam kaldu yang diperkaya dengan daging babi panggang menggunakan minyak cabai, menghasilkan rasa yang kaya dan halus.

15mntMudahSoups & stews

daun bawangdaging babibubuk cabaibawang putihsauce ikan teri kering

bawang putih cincang 0,5 sendok makan

bawang daun 1/2 batang

garam secukupnya

lada secukupnya

nasi 1~2 mangkuk

Resep

Letakkan 400g daging babi perut dalam wajan yang sudah dipanaskan, taburi garam secara merata di kedua sisi, lalu goreng hingga kecoklatan.
Setelah matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan, potong-potong menjadi ukuran mulut menggunakan gunting dapur.
Untuk mendapatkan kaldu yang bersih dan jernih, bersihkan semua sisa lemak babi dari wajan dengan kain dapur.
Segera tuangkan 500ml air ke dalam wajan yang telah dibersihkan.
Tambahkan 1 sendok makan kaldu ayam, 0,5 sendok makan gula, dan 0,5 sendok makan bawang putih cincang, lalu didihkan dengan api besar.
Ketika kaldu mulai mendidih, tambahkan bawang daun cincang halus dan taburi lada secara generos.

Bumbui daging babi perut dengan garam, goreng hingga kecoklatan di kedua sisi, lalu potong menjadi ukuran mulut.
Bersihkan lemak babi dengan kain dapur, lalu tambahkan 500ml air.
Tambahkan kaldu ayam, gula, bawang putih cincang, bawang daun, dan lada, lalu rebus sebentar.

Tips memasak

Untuk mendapatkan kaldu yang bersih dan tidak berminyak, pastikan membersihkan semua sisa lemak dari daging babi saat digoreng.
Untuk rasa autentik Bakute ala Asia Tenggara, giling biji lada utuh atau taburi lada hitam secara generos pada akhir proses.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin menikmati sup babi bening bergaya Asia Tenggara di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Mereka yang ingin mencoba variasi sup segar dan unik sebagai alternatif dari daging babi perut panggang biasa.

hidangan suppembunuh nasirasa pedas

Jung Ho-young's Gaejangguk Babi Panggang Tebal

Resep sederhana yang meniru rasa dalam dan kaya dari gaejangguk yang direbus lama menggunakan daging babi panggang tebal dan kaldu tulang sapi siap pakai.

20mntMudahSoups & stews

daging babi panggang tebalkentangkaldu tulang sapi siap pakaikimchibawang putih cincang

cepat dan mudahhidangan suppendamping nasi

Ttukdak Hyung Kuali Kentang Daging Babi Panggang

Resep super sederhana yang menghadirkan rasa kuah kuali kentang yang dalam hanya dalam 10 menit dengan memanfaatkan kaldu tulang sapi dan daging babi panggang

10mntSangat mudahSoups & stews

daging babi bagian perutkimchi segarkaldu tulang kantung empedukentangbawang daun hijau

super easyrice-friendlybrothy dish