Kimchi Chwiltteok oleh Solo Cooking God

• daging paha ayam 350g
• mie chwiltteok satu porsi
• bawang daun 1 batang
• kimchi cincang 3–4 sendok makan
• gula 1 sendok makan
• air 2 cangkir kertas
• gochujang 0,5 sendok makan
• kecap asin gaya Jepang 2 sendok makan
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• bubuk cabai merah 2 sendok makan
• kaldu ayam 0,3 sendok makan
• bijinya wijen sangrai secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Selalu mulai dengan menggoreng ayam dengan kulit menghadap ke bawah—lemak yang keluar akan memperkaya bawang daun dan kimchi, memberikan rasa lebih dalam dan lebih kaya.
• Karena mie chwiltteok melepaskan pati, kaldu akan cepat mengental—aduk secara rutin selama memasak untuk mencegah lengket di dasar wajan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin menikmati sup ayam pedas dan berat seperti dakbokki dengan cepat dan mudah.
• ⭐Penggemar yang ingin menggabungkan elemen kimchi, ayam, dan mie dalam satu hidangan yang memuaskan.
• ⭐Siapa saja yang ingin menyiapkan hidangan lezat hanya dengan satu wajan tanpa harus mencuci pisau atau talenan.