Shin Dong-min Katsudon Premium
Nasi bakso daging babi ala Jepang dengan irisan daging babi premium tebal yang digoreng perlahan pada suhu rendah untuk menjaga tekstur lembut dan rasa kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk potongan daging yang lebih tebal yang mungkin tidak matang merata, microwave selama sekitar 20 detik sebelum digoreng agar matang merata dari dalam.
- Suhu tinggi menyebabkan bagian luar terbakar sementara bagian dalam tetap lembap—kunci keberhasilan adalah menggoreng perlahan pada suhu 145–150 derajat.
- Jangan tuangkan semua campuran telur sekaligus; tambahkan secara bertahap, dan matikan api saat bagian terakhir mencapai konsistensi lembut dan sedikit cair untuk tekstur optimal.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menikmati nasi bakso daging babi tebal dan empuk di rumah yang setara dengan kualitas restoran.
- Siapa pun yang ingin menguasai teknik penggorengan suhu rendah untuk mendapatkan potongan daging yang lembap sempurna.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Donburi Kepiting Kerang
- Choi Kang-rok Hambatatsu-don
- Kai-bashi Katsudon oleh Ttukdak Hyung
- Katsudon ala Aha Bujang
- Seungwoo Dad's Onigiri Isi Potongan Spam Goreng
- Okjubu's Shin Ramen Tonkatsu Ramen
- Jung Ho-young's Katsukatsu Daging Sapi
- Sandwich Kepiting Jung Ho-young
- Pork Tenderloin Katsu ala Aha Bujang
- Ball Katsu (Menchi Katsu) Baek Jong-won
