Seungwoo Dad Gogi Guksu
Resep kuah kalguksu dengan rasa gurih yang kaya dari potongan sate babi yang dibakar dengan torch, dikombinasikan dengan kaldu siap pakai dan bahan kaldu seafood untuk menghasilkan kuah yang pekat dan beraroma.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan air dingin untuk merendam kalguksu akan mempersingkat waktu memasak dan membuat tekstur lebih kenyal.
- Panggang daging babi sebelum merebus akan memaksimalkan rasa gurih dari reaksi Maillard pada kuah.
- Karena kalguksu sudah mengembang saat direndam, cukup rendam dalam air mendidih selama 30 detik hingga 1 menit agar tidak hancur.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin menikmati kalguksu daging berkuah seperti restoran profesional di rumah.
- Anda yang ingin menciptakan rasa gurih yang dalam dari daging dengan memanfaatkan proses pemanggangan dan torch.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Mie Galbi ala Aha Bujang
- Seonkyoung Longest Mie Iga Babi
- This Man's Cook Kimchi Jjajangmyeon
- Seonkyoung Longest Sup Pho Vietnam
- Ttukdak Hyung Sup Kuali Beras Daging Babi Suwir
- Solo Cooking God Sari Gomtang Mi Kering
- Kim Dae-seok: Mi Berbutir Telur
- Mi Kuah Thai ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Mie Ayam Berkuah
- Ttukdak Hyung Resep Mie Beras Super Cepat ala Restoran
