Mie Galbi ala Aha Bujang

• 500g daging iga sapi
• 3 porsi mie kalguksu (atau somyeon)
• 1,5L air (1L untuk kaldu + tambahan 500ml)
• 1 sdm bawang putih cincang
• daun bawang, secukupnya
• merica hitam, secukupnya
• 2 sdm beef dasida
• 1 sdm Jin-ganjang
• 2 sdt Miwon
• Pasta bumbu: 1 sdm gochugaru, 1/2 sdt jahe bubuk, 1 sdt Miwon, 2 sdm air

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Setelah memasak dengan panci presto, biarkan tekanan turun secara alami tanpa dipaksakan agar daging iga tetap empuk.
• Jika ada minyak berlebih di permukaan kaldu, buang dengan sendok sayur untuk mendapatkan kuah yang lebih bersih.
• Setelah mie habis, tambahkan nasi ke sisa kaldu untuk hidangan ala galbitang yang mengenyangkan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati sup mie iga sapi yang kaya dan dalam dengan cita rasa ala restoran di rumah.
• ⭐Mereka yang ingin menggunakan panci presto untuk membuat hidangan daging yang lumer di mulut.