Bahan utama 🥩
cha-dol-bakkibawang putihcabaidaun bawangsukujukecap asingula
Seungwoo Dad Cha-dol-bakki Sukju Bokkeum
Memasak bawang putih dengan minyak alami dari cha-dol-bakki tanpa menambahkan minyak, lalu memasak sukuju dengan sisa panas untuk menjaga kekenyalannya, merupakan hidangan makanan ringan yang sangat sederhana dan praktis
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang membutuhkan lauk cepat saji untuk minum bir atau soju
- ⭐ Anda yang ingin menikmati kombinasi rasa gurih dari daging dan kekenyalan sukuju
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- cha-dol-bakki beku 200g
- bawang putih secukupnya
- cabai sedikit
- daun bawang sedikit
- sukuju cukup banyak
- kecap asin 1 sendok makan
- gula 0,5 sendok makan
Resep 🍳
- Bawang putih dipotong tipis-tipis, cabai dan daun bawang juga dipotong tipis-tipis.
- Masukkan cha-dol-bakki beku ke dalam wajan tanpa menambahkan minyak.
- Setelah daging mulai matang dan mengeluarkan minyak, tambahkan bawang putih dan cabai, lalu aduk bersama.
- Saat bawang putih sudah cukup matang, tuangkan campuran kecap dan gula yang telah disiapkan, lalu masak selama 2 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
- Ketika cairan berkurang dan bumbu meresap ke daging, masukkan sukuju, lalu segera matikan api.
- Gunakan sisa panas untuk mengaduk sukuju secara lembut agar tetap renyah, lalu taburi daun bawang di atasnya.
- Potong bawang putih dan sayuran tipis-tipis, serta siapkan bumbu kecap.
- Goreng cha-dol-bakki di wajan tanpa minyak hingga minyak keluar, lalu tambahkan bawang putih dan bumbu.
- Setelah bumbu menyusut, masukkan sukuju, matikan api, lalu aduk perlahan dengan sisa panas.
Tips memasak 💡
- Karena cha-dol-bakki mengandung banyak lemak alami, tidak perlu menambahkan minyak saat memasak.
- Jangan terlalu lama memasak sukuju setelah ditambahkan karena akan mengeluarkan air dan kehilangan kekenyalannya; gunakan sisa panas saja.
- Dapat diganti dengan daging babi panggang (dapa-samgyeopsal) yang lebih murah namun tetap cocok.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeSung Anh Resep Cepat dan Sederhana untuk Daging Sapi Giling
Memasak daging sapi giling tanpa minyak, kemudian mengentalkan kecap dan mirin dalam perbandingan 1:1 untuk menonjolkan rasa alami daging dan aroma daun bawang, hasil akhirnya adalah hidangan cepat yang sangat cocok sebagai camilan malam hari.
daging sapi gilingkecapmirinbawang putih cincangdaun bawang
sederhanacamilan malam hari
YouTubeSeungwoo Dad Soto Goreng Daging Chadolbapgi dengan Bawang Daun
Mie goreng istimewa yang menghadirkan kelezatan khas daging chadolbapgi yang gurih, dipanggang hingga kecoklatan dan dicampur dengan bawang daun segar serta saus manis-asin yang khas.
soba udondaging chadolbapgibawang daun cincangkecap asingula pasir
daging banyakmanis-asinsangat sederhana
YouTubeSeungwoo Dad Cha-dol-bakki Bokkeum Udon
Mie udon tidak direbus terpisah, tetapi dimasak bersama daging cha-dol-bakki dan sedikit air menggunakan uap, sehingga selesai dalam satu wajan dengan cara yang sangat sederhana
cha-dol-bakkisari udonbawang daun cincangkecap asinsauce kerang
sangat sederhanamasakan satu wajanresep mie
YouTubeStriker Chef Hidangan Sapi Panggang dengan Daun Mint dan Jamur Paddy
Masakan sapi panggang dengan daun mint yang harum dan jamur paddy renyah, dilengkapi saus kecap jeruk limau asam manis khas yang membuatnya segar tanpa rasa berat.
daging sapi potong tipisdaun mintjamur paddybawang daunbawang putih utuh
sederhanafine diningrasa segar
YouTubeStriker Chef Masdasi Chadolbapgi Bokkeum
Resep tumis sederhana yang menonjolkan rasa gurih dari daging chadolbapgi dan rasa pedas manis yang kuat dengan menggunakan saus masdasi, bumbu ikonik toko khusus militer dan serbaguna.
chadolbapgi 300gmasdasi 1 paketdaun bawang 1 batangbawang daun 3 batangcabai rawit hijau 2 buah
sederhanamakanan dari kulkashidangan unik
YouTubeTtukdak Hyung Sapi Cincang dengan Cumi Kering
Cumi kering kenyal, daging sapi cincang gurih, dan kol renyah yang digoreng bersama bumbu cabai pedas untuk dinikmati dengan rasa pedas yang segar
cumi keringbubuk cabai merahkecap asin berkualitas tinggigula sirupsauce kerang
masakan utamamasakan rumahan