Bahan utama
tteok untuk tteokgukrumput laut kelpjamur shiitaketelurdaun bawang besar Koreakecap asinYondugimbiji wijenminyak wijen
Tteokguk Vegetarian Seonkyoung Longest
Tteokguk vegetarian yang lembut dibuat dengan merebus tteok dalam kaldu sayuran yang disiapkan dengan merendam rumput laut kelp dan jamur shiitake kering dalam air dingin, lalu diberi topping jamur shiitake tumis, irisan telur putih dan kuning, daun bawang besar Korea, gim, dan biji wijen.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Segera setelah mulai mendidih, segera angkat rumput laut kelp dan buang buihnya agar kaldu tetap jernih.
- Dinginkan jamur shiitake setelah diangkat, lalu peras airnya dengan kuat sebelum diiris agar bumbu terserap baik saat ditumis dan teksturnya bagus.
- Bumbui putih telur dan kuning telur secara terpisah dengan garam, masak menjadi lembaran tipis, lalu dinginkan sebelum diiris agar irisan telur terlihat rapi.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang menginginkan tteokguk kaldu sayuran yang jernih dan lembut.
- Mereka yang ingin menyiapkan tteokguk hari raya sebagai hidangan vegetarian.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Vegan Japchae ala Seonkyoung Longest
- Maeil Matna Panggangan Belut Vegetarian Tahu Kentang
- Tteokgalbi Kerajaan Korea ala Ttukdak Hyung
- Lasagna Ratatouille Vegan oleh YOOXICMAN
- This Man's Cook Sup Kueker Tepung Kacang Hijau Gurih
- This Man's Cook Jjigae Tanpa Lekat
- Tteokguk Tulang Sapi 15 Menit ala Eonam Teacher
- Sung Si-kyung's Tteokguk Kaldu Tulang Sapi
- Tteokguk ala Lee Hye-jung
- Oyster Tteokguk ala Yoon Yi-ryeon
