Seonkyoung Longest Jjajangmyeon Vegan

Bahan yang dibutuhkan 🛒5 porsi

• 5 buah jamur shiitake kering
• 1 cangkir air panas
• 1,5 sendok makan bawang putih cincang
• 1 sendok makan jahe cincang
• 1/4 cangkir daun bawang kecil cincang
• 1 buah bawang bombai besar
• 1/4 bonggol kubis
• 1 buah zukini besar
• 4-5 buah jamur portobello mini
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1/3 cangkir chunjang
• 1 sendok makan gula pasir tidak dimurnikan
• 2 sendok makan saus tiram vegetarian
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan air dingin
• Sedikit bubuk lada hitam
• 5 porsi mi udon kering (3oz per porsi)
• Sedikit mentimun iris korek api
• Air secukupnya untuk menambah kaldu
• Air secukupnya untuk merebus mi dan air es untuk membilas