Bahan utama
dada ayamsantankaldu ayamserailengkuasbawang merahdaun jeruk purutjamur tiramtomatcabai rawit Thailandgula arenkecap ikanjeruk nipisketumbardaun bawang
Tom Kha Gai ala Seonkyoung Longest
Sup ayam Thailand yang memadukan krim santan dengan rasa asam dari serai, lengkuas, dan jeruk nipis.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Lengkuas memiliki rasa yang sangat berbeda dari jahe, jadi menggunakan lengkuas adalah kunci untuk mendapatkan rasa autentik sup ini.
- Menambahkan air jeruk nipis saat sup masih dimasak dapat membuatnya pahit, jadi selalu tambahkan setelah mematikan api untuk mempertahankan rasa asam segarnya.
- Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menambahkan minyak cabai atau menyajikannya dengan nasi melati atau mie beras untuk menjadikannya hidangan lengkap.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang menyukai sup ala Asia Tenggara yang asam dan creamy.
- Mereka yang ingin dengan mudah membuat sup ayam santan Thailand autentik di rumah.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Tom Kha Gai oleh Kim Yoo-ah
- Dakbokkeumtang Jus Semangka Tanpa Gula ala Striker Chef
- Solo Cooking God Sari Gomtang Ramen Budae Jjigae
- Sup Daging Kepiting Hwang Jin-sun
- Okjubu's Chicken Gomtang
- Jung Ho-young's Gaejangguk Babi Panggang Tebal
- Sup Tahu Lembut Kerang ala Aha Bujang
- Doenjang Jjigae ala Aha Bujang
- Baek Jong-won Sup Kimchi dengan Ham Kaleng
- Baek Jong-won Sup Tinta Cumi
