Okjubu's Chicken Gomtang

Name: Okjubu's Chicken Gomtang
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging paha ayam 400g; bawang daun 1 ikat; mayones 1 sendok makan; kaldu ayam 1 sendok makan; bawang putih cincang 1 sendok makan; sejumput garam penyedap; sejumput lada; air 1,2L

Gomtang ayam yang kental dan lezat seperti direbus seharian, dibuat hanya dalam 15 menit menggunakan daging paha ayam dan mayones

20 mnt Kesulitan Mudah Soups & stews

Bahan utama

daging paha ayam bawang daun mayones kaldu ayam bawang putih

Tag

makanan pemulih sangat mudah hidangan berkuah

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging paha ayam bawang daun mayones kaldu ayam bawang putih

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Solo Cooking God Sup Kaki Gomtang Sederhana

Sup kaki gomtang sederhana tanpa aromatik rumit, di mana paha ayam digoreng hingga kecoklatan dan dibumbui bawang putih serta daun bawang hijau untuk menghasilkan kaldu yang kaya dan bergizi

20 mntMudahSoups & stews

paha ayammie gandumbawang putihdaun bawang hijau

hidangan kaldusederhanamakanan berat

Sung Si-kyung's Chicken Gomtang

Gomtang ayam bening yang dibuat dengan merebus sebentar potongan ayam, lalu merebusnya hingga matang, dan menyuwir dagingnya ke dalam kaldu yang bersih dan ringan.

1 jamMudahSoups & stews

ayamdaun bawang besarbawang bombaybawang putih utuh

makanan kesehatanhidangan supmasakan rumahan

2 porsi

Resep

Potong bawang daun halus dan siapkan secukupnya. Keringkan daging paha ayam sepenuhnya dengan kertas dapur.
Goreng daging paha ayam di wajan hingga kecoklatan, sambil mengeluarkan lemak ayam.
Tambahkan 1 sendok makan mayones dan 1 sendok makan kaldu ayam ke dalam daging yang telah digoreng, aduk rata untuk meningkatkan kekayaan dan kedalaman rasa.
Tuangkan air dan didihkan selama 15 menit hingga kaldu berubah menjadi putih susu. Beri bumbu bawang putih cincang dan sejumput garam penyedap.
Pindahkan ke mangkuk, taburi dengan lada, dan hiasi dengan bawang daun yang telah disiapkan.

Potong bawang daun dan keringkan daging paha ayam.
Goreng daging paha ayam di wajan, lalu tambahkan mayones dan kaldu ayam, aduk rata.
Tambahkan air dan didihkan selama 15 menit, lalu beri bumbu bawang putih dan garam penyedap.
Sajikan dalam mangkuk dan hiasi dengan bawang daun serta lada.

Tips memasak

Pastikan keringkan daging paha ayam secara menyeluruh agar tidak terciprat saat digoreng dan menghindari rasa tidak enak.
Minyak nabati dalam mayones bersama kaldu ayam langsung mengubah kaldu menjadi kental, creamy, dan keruh.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin sup kaya dan beraroma kuat tetapi memiliki waktu terbatas.
Mahasiswa atau pemula yang merasa kesulitan mempersiapkan seluruh ayam.

Baek Jong-won's Gomtang Ayam

Daging ayam yang lembut dan halus dikeluarkan secara hati-hati dari ayam yang telah direbus hingga matang sempurna, sementara tulang sisanya dimasak lebih lanjut untuk menghasilkan kaldu kaya dan kental. Hidangan penenang musim panas yang bergizi ini disajikan dengan nasi dan dinikmati sebagai santapan yang menghangatkan hati.

50 mntSedangSoups & stews

ayambawang daunbawang bombai

hidangan kaldumenggunakan sisa makananmakanan tonik

Ttukdak Hyung's Gomtang Ayam

Gomtang ayam super cepat yang dibuat dengan mencincang daging dada ayam dari ayam panggang Costco dan merebusnya bersama kaldu galbitang siap pakai.

15 mntSangat mudahSoups & stews

dada ayamkaldu galbitangbawang daun

sangat sederhanapemanfaatan daging ayam sisasup tanah liat bergizi

Chicken Gomtang ala Jung Ho-gyun

Chicken gomtang yang kaya dan menyegarkan dari Chef Jung Ho-gyun, dibuat dengan merebus ayam sebentar bersama kentang, lobak, dan bawang putih, lalu menghaluskan kentang ke dalam kuah.

30 mntMudahSoups & stews

ayamkentanglobaksiung bawang putih utuhdaun bawang besar

makanan pemulihmakanan spesial di rumahobat mabuk