Baek Jong-won Sup Tinta Cumi

Name: Baek Jong-won Sup Tinta Cumi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: cumi 1 ekor; lobak sekitar 1/3 buah (potong dadu besar); bawang daun 1 batang; minyak wijen 1 sendok makan; air sekitar 1,3 liter; kecap sup 1 sendok makan; cuka ikan teri 1 sendok makan; bawang putih yang sudah dihaluskan 1 sendok makan; jahe yang sudah dihaluskan 1/2 sendok makan; garam sekitar 1/2 sendok makan (sesuai selera)

Sup tinta cumi khas Baek Jong-won yang dibuat dengan memanaskan cumi dan lobak dalam minyak wijen untuk memberikan rasa gurih yang dalam, kemudian direbus secara segar menggunakan kecap sup dan cuka ikan teri.

20 mnt Kesulitan Mudah Soups & stews

Bahan utama

cumi lobak bawang daun minyak wijen kecap sup cuka ikan teri bawang putih jahe

Tag

sangat mudah makanan rumahan hidangan berkuah

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

cumi lobak bawang daun minyak wijen kecap sup cuka ikan teri bawang putih jahe

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Okjubu's Sup Sotong dan Lobak

Sup sotong dan lobak yang berani, pedas, dan segar dengan lobak potongan tebal yang direbus hingga maksimal rasa manis dan kesegarannya

25 mntMudahSoups & stews

sotonglobakcabai hijaucabai merahkaldu ikan teri kering

Sup cumiKuah pedashidangan berkuah

Kim Dae-seok Sup Cumi dan Lobak yang Menyegarkan

Sup cumi dan lobak yang bening dan menyegarkan, dimasak dengan kaldu dari irisan lobak dan rumput laut kering, menampilkan cumi yang kenyal dengan rasa yang bersih dan sedikit pedas.

20 mntMudahSoups & stews

cumilobakrumput laut keringdaun bawangcabai hijau

hidangan berkuahobat mabukmasakan rumahan

Resep singkat

Tips memasak

Kulit cumi melepaskan rasa gurih dan segar ke dalam kaldu, jadi disarankan untuk tidak mengupas kulitnya saat memasak.
Minyak wijen hanya boleh ditambahkan satu sendok makan saja agar kaldu tidak terlalu berminyak. Jangan berlebihan.
Busa yang muncul saat mendidih mengandung banyak senyawa rasa gurih, jadi hindari mengangkat semua busa di awal. Biarkan sedikit busa tersisa hingga saat menyajikan untuk hasil yang lebih lezat.
Jahe sedikit membantu menghilangkan bau amis khas cumi dan membuat rasa kaldu terasa lebih elegan dan premium.

Direkomendasikan untuk

Pecinta sup yang gurih, dalam, dan segar yang bisa membuat perut terasa lega dan nyaman.
Penggemar rasa istimewa dari minyak wijen dan sedikit jahe yang membuat sup cumi terasa spesial.
Pencari makanan pembatal mabuk yang praktis, hangat, dan mengenyangkan setelah minum alkohol.

Sup Lobak Cumi ala Aha Bujang

Sup yang meningkatkan cita rasa gurih kaldu dengan sentuhan saus ikan teri fermentasi dan jahe cincang, serta menambahkan kesegaran dengan merebus lobak dan zucchini bersama-sama.

25 mntMudahSoups & stews

cumilobakzucchinibawang putih cincanggochugaru

hidangan kuahobat mabukmasakan rumahan

Sup Lobak Cumi Kering ala Aha Bujang

Sup lobak istimewa yang menggunakan cumi kering sisa untuk menciptakan kaldu yang menyegarkan dan gurih.

15 mntMudahSoups & stews

cumi keringlobakdaun bawang besarbawang putih cincanggochugaru

super sederhanapenyembuh mabukhidangan sup

Ttukdak Hyung's Sup Jjamppong Cumi-Cumi

Sup jjamppong cumi-cumi pedas yang dibuat dengan menumis cumi, zucchini, bawang bombay, dan sayuran lainnya dalam bumbu pedas untuk menghasilkan kaldu yang gurih.

40 mntSedangSoups & stews

jahe cincangbawang putih cincangkubisbawang bombaygochugaru

hidangan berkuahmasakan rumahanobat mabuk