Bahan utama
iga sapilobak Koreabawang putihbawang bombaijahedaun bawang kecilsohunkecap asin encerkecap ikanlada
Galbitang ala Seonkyoung Longest
Galbitang yang dibuat dengan merebus cepat iga sapi untuk menghilangkan kotoran lalu merebusnya hingga jernih bersama lobak dan sayuran aromatik.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Membiarkan kulit bawang bombai membantu memberi warna yang bagus pada kuah kaldu.
- Buang buih dan lemak berulang kali selama merebus perlahan agar kuah jernih.
- Saat menyajikan, selalu tuang kuah dalam keadaan mendidih bergolak penuh agar sohun matang sempurna.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat galbitang bening dengan cara direbus cepat, bukan dengan merendam darahnya.
- Mereka yang mencari hidangan kuah sapi yang ringan disajikan dengan lobak Korea dan sohun.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
