Bahan utama
jamur shiitakekentangbawang bombaitahucabai cheongyangdaun bawang besarikan terikelpdoenjanggochujang
Maeil Matna Doenjang Jjigae
Doenjang jjigae dasar yang dibuat dengan melarutkan doenjang dan gochujang dalam rasio emas ke dalam kaldu yang direbus dengan ikan teri, kelp, dan batang jamur shiitake.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan batang jamur shiitake dalam kaldu membuat umami jauh lebih kaya.
- Membuang busa yang terbentuk saat merebus memberikan rasa kaldu yang bersih dan tidak keruh.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat doenjang-jjigae dasar yang gurih dan bersih tanpa gagal.
- Mereka yang ingin makanan Korea dengan umami ekstra dari kaldu ikan teri dan sedikit gochujang.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Doenjang Jjigae ala Aha Bujang
- Baek Jong-won: Jajan Kedelai yang Bersih dan Gurih
- Ttukdak Hyung's Doenjang Jjigae Gaya Restoran
- Doenjang Jjigae Gaya Restoran BBQ Korea ala Aha Bujang
- Baek Jong-won Resep Jajang Chadolddongjangjjigae ala Restoran
- Kim Dae-seok's Shepherd's Purse Doenjang Jjigae
- Kim Dae-seok's Chadol Doenjang Jjigae
- Masakan Ini Orangnya Gyu-dong Bap Jjigae
- Seungwoo Dad Cha-dol Doenjang Jjigae
- This Man's Cook Sup Kacang Kedelai Daging Babi dan Seafood
