Bahan utama
lemak babikaldu ayamsusu kedelai tanpa pemanismi ramen segartaugejamur kupingdaun bawangchashutelur setengah matang
Seonkyoung Longest Ramen Tonkotsu 20 Menit
Ramen tonkotsu yang sangat sederhana, kaya, dan creamy dibuat hanya dalam 20 menit dengan mengemulsi lemak babi dengan susu kedelai
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Memblender lemak babi dengan kaldu ayam dengan kecepatan tinggi adalah teknik kunci untuk mendapatkan tekstur seperti susu dan gurih khas kaldu tonkotsu.
- Pastikan menggunakan susu kedelai murni tanpa pemanis agar tidak mengganggu keseimbangan umami dan rasa kacang.
- Untuk tare ramen, gunakan sisa bumbu berbasis kedelai dari merebus chashu atau tsuyu untuk dengan mudah meniru rasa kaldu profesional.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati ramen tonkotsu kualitas restoran di rumah tanpa waktu memasak yang lama.
- Mereka yang lebih suka kaldu ramen Jepang yang kaya dan creamy.
- Mereka yang ingin meningkatkan ramen yang dibeli di toko menjadi sesuatu yang istimewa.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masakโฆ
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ramen Tonkotsu Seafood 5 Menit ala Aha Bujang
- Kim Jin-soon's Sari Gomtang Ramen Tonkotsu
- Ttukdak Hyung Ramen Tonkotsu
- Homemade Tonkotsu Ramen ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Ramen Tonkotsu dengan Cha-su
- YOOXICMAN's Ramen Tonkatsu Buatan Rumahan
- Sari Gomtang Tonkotsu Ramen oleh Solo Cooking God
- Okjubu's Shin Ramen Tonkatsu Ramen
- Maeil Matna Miso Ramen
- Maeil Matna Buldak Mayo Ramen
