Bahan utama
daging sirloin sapimie telurbiji kedelai hitam fermentasisauce tiramudangbawang bombaibawang daunjahetelur
Raymon Kim's Mie Goreng Gaya Hong Kong dengan Daging Sirloin
Hidangan yang menampilkan daging sirloin empuk, udang, dan sayuran renyah yang digoreng cepat dengan api besar menggunakan mie telur, dibumbui saus khas berbasis bahan-bahan Tiongkok seperti biji kedelai hitam fermentasi, saus tiram, dan lada putih.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Biji kedelai hitam fermentasi berwarna lebih gelap daripada kecap biasa dan memiliki aroma serta rasa manis seperti karamel, sehingga sangat penting untuk menciptakan warna cokelat gelap mengilap khas mie goreng gaya Hong Kong.
- Lada putih memberikan aroma tajam namun halus yang menjadi kunci profil rasa Tiongkok autentik, jadi lebih baik gunakan lada putih daripada lada hitam jika memungkinkan.
- Untuk menghindari kelembapan, pertahankan api besar sepanjang proses dan aduk cepat dari awal hingga akhir agar tidak terjadi penumpukan kelembapan dari sayuran dan daging.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang suka hidangan mie gaya Tiongkok dengan rasa unik dan kaya.
- Pecinta harmoni antara kelembutan daging sirloin dan tekstur kenyal mie telur.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Noodles Goreng Gaya Hong Kong
- Maeil Matna Chow Mein Sayur ala Hong Kong
- Raymon Kim's Sate Daging Bawang Gaya Hong Kong
- Striker Chef's Mie Goreng Daging Galbi Asia Tenggara
- Park Eun-young Mie Campur Garam Hong Kong
- Raymon Kim Steak Sirloin Kulit Keju
- Striker Chef Mie Wan Tang Gaya Hong Kong
- Ttukdak Hyung Steak Daging Sapi dengan Saus Jimechuri Daun Bawang
- Solo Cooking God Ramen Hangover Gaya Hong Kong Tomat
- Baek Jong-won Hidangan Kerang Hong Kong
