Raymon Kim's Spaghetti Aglio Olio

Tips memasak 💡

• Selalu mulai dengan wajan dingin dan minyak dingin saat membuat minyak bawang putih—ini mencegah pembakaran dan memungkinkan ekstraksi rasa yang lebih dalam.
• Garam sulit larut dalam minyak, jadi lebih baik menambahkannya saat proses air rebusan pasta atau saat minyak masih hangat untuk mencegah penggumpalan.
• Hindari pengadukan berlebihan pada pasta, karena pati berlebih dapat membuat saus terlalu kental; cukup aduk secukupnya agar saus menjadi lengket dan merata.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin membuat pasta minyak berkualitas restoran dengan rasa bawang putih yang dalam dan kaya di rumah.
• ⭐Orang yang sering gagal membuat pasta minyak karena minyak dan air terpisah.
• ⭐Penggemar Aglio Olio yang ingin menikmati versi dengan jumlah bawang putih yang banyak sesuai preferensi rasa Korea.