Raymon Kim Steak Ribeye 3cm
Steak ribeye tebal berukuran 3cm yang dimasak sempurna di rumah tanpa oven, hanya menggunakan kompor dan wajan dengan tingkat keberhasilan 100%
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk potongan tebal 3cm, selalu turunkan api separuhnya setelah reaksi Maillard awal untuk mencegah pembakaran bagian luar sementara memastikan pematangan internal yang merata.
- Buang lemak kekuningan yang menumpuk di tengah proses untuk mencegah rasa tidak enak alami daging tetap ada dan menjaga hidangan tetap bersih serta segar.
- Istirahatkan daging menggunakan aluminium foil atau tutup selama waktu yang sama dengan durasi memasak—ini memastikan jus tetap tersebar merata dan tidak keluar saat dipotong.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin memasak steak berkualitas restoran di rumah dengan potongan tebal.
- Orang yang ingin berhasil membuat steak empuk hanya dengan wajan dan kompor induksi tanpa oven.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Striploin Steak ala Kim Ho-yoon
- Raymon Kim Steak Ribeye Sausan Anggur
- Steak Ribeye Jung Ho-young
- Raymon Kim Steak Ribeye Gaya Texas
- Strip Loin Steak ala Lee Jae-hoon
- Steak Ribeye Truffle ala Jung Ho-young
- Kim Milan Sirloin Steak
- Striker Chef Thai-Style Dressing Sirloin Steak
- Sam kim Steak Daging Sirloin Tebal
- Lee Won-il's Steak Pot dengan Saus Chimmichuri Daun Perilla
