Hidangan tumis bergaya Sichuan yang cepat memasak udang empuk bersama seledri dan kacang mete dalam saus gongbo pedas-manis-asam.

Udang goreng renyah yang dilapisi campuran tepung tempura dan pati dalam perbandingan 1:1, dicampur dengan saus krim buatan sendiri manis dan pedas yang terbuat dari mayones, susu kental, dan doubanjiang—masakan Tiongkok yang elegan.