Bahan utama
Ikan kecil kuningKecap asin premiumBawang bombaiBuah pirBubuk cabai merah halusSirup jagungBawang putih cincangWine masakMinyak wijenMinyak sayurMinyak biji perillaBawang daunBiji wijen sangrai
Lim Sung-geun Ikan Kecil Kuning Pedas Manis Bakar
Ikan kecil kuning pedas manis yang dibakar dengan bawang bombai dan buah pir yang dihaluskan, menghadirkan rasa seperti restoran gourmet
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan langsung memanggang setelah marinate—biarkan istirahat sekitar 30 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ikan dan mencegah hanya terasa di permukaan.
- Menggunakan hanya minyak biji perilla saja rentan terbakar; menggunakan hanya minyak sayur menghasilkan aroma yang kurang kaya. Campuran keduanya memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang halus.
- Untuk rasa yang lebih pas, gunakan banyak bawang daun cincang halus alih-alih bawang prei—bau yang lebih kuat sangat cocok dengan ikan kecil kuning yang dipanggang.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin mendapatkan ikan kecil kuning yang matang sempurna dengan tekstur lembut dan tidak kering.
- Orang yang mencari bumbu pedas manis lezat yang bisa digunakan dalam berbagai hidangan seperti akar burdock panggang atau salad jujube.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok's Hwangtae-gui (Pollock Panggang Bumbu)
- Ikan Pollock Kering dan Ayam Kecap ala Lee Hye-jung
- Masakan Ini Man's Cook Hwangtae Haejangguk
- Kim Dae-seok: Jook Ikan Kembung Kuning
- Baek Jong-won Sup Kelp Kering
- This Man's Cook Hidangan Kukus Buncis Kedelai Huangdae
- Sup Haejangguk Hwangtae Pedas ala Kim Ho-yoon
- Ttukdak Hyung's Jook Ikan Kembung Kuning
- Lim Sung-geun Soto Ikan Kembung Kuning
- Yoon Joomo Sup Ikan Kembung Kaya
