Masakan Ini Man's Cook Hwangtae Haejangguk

Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi

• 100g potongan ikan pollack kering
• 1/3 lobak
• 1,8L air nasi
• 1 blok tahu
• 1 bawang daun
• 1 cabai Cheongyang
• 1 cabai merah
• 1/2 sendok makan bawang putih cincang
• 1 sendok makan udang asin
• 1 sendok makan kecap sup
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 telur

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jangan merendam potongan ikan pollack kering dalam air, karena akan membuat rasa hilang. Gunakan semprotan air ringan dari botol semprot untuk menambah kelembapan tanpa kehilangan rasa.
• Menggunakan air nasi alih-alih air biasa secara efektif mengurangi bau amis dan memberikan rasa yang lebih kaya dan bersih pada kaldu.
• Jangan diaduk setelah menambahkan telur, karena akan membuat kaldu keruh dan mengental. Biarkan utuh dan gunakan panas sisa untuk merebus telur perlahan agar kaldu tetap jernih.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang mencari sup bersih untuk meredakan perut setelah minum alkohol berlebihan.
• ⭐Orang yang ingin menikmati sup kental dan bergizi untuk keluarga di hari yang dingin.
• ⭐Orang yang ingin menciptakan rasa dalam pada sup ikan pollack kering menggunakan udang asin dan air nasi.