Bahan utama
potongan ikan pollack keringlobaktahubawang dauncabai Cheongyangcabai merahbawang putih cincangudang asinkecap supminyak wijentelur
Masakan Ini Man's Cook Hwangtae Haejangguk
Sup hangover dari ikan pollack kering yang dibuat dengan menggoreng ikan pollack kering dan lobak dalam minyak wijen, lalu merebusnya dalam air nasi hingga kental dan gurih.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan merendam potongan ikan pollack kering dalam air, karena akan membuat rasa hilang. Gunakan semprotan air ringan dari botol semprot untuk menambah kelembapan tanpa kehilangan rasa.
- Menggunakan air nasi alih-alih air biasa secara efektif mengurangi bau amis dan memberikan rasa yang lebih kaya dan bersih pada kaldu.
- Jangan diaduk setelah menambahkan telur, karena akan membuat kaldu keruh dan mengental. Biarkan utuh dan gunakan panas sisa untuk merebus telur perlahan agar kaldu tetap jernih.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari sup bersih untuk meredakan perut setelah minum alkohol berlebihan.
- Orang yang ingin menikmati sup kental dan bergizi untuk keluarga di hari yang dingin.
- Orang yang ingin menciptakan rasa dalam pada sup ikan pollack kering menggunakan udang asin dan air nasi.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Jook Ikan Kembung Kuning
- Sup Mabuk Ikan Pollock Kering (Hwangtae Haejangguk) ala Aha Bujang
- Sup Mabuk Ikan Pollock Kering ala Eonam Teacher
- Kim Dae-seok: Jook Ikan Kembung Kuning
- Sup Haejangguk Hwangtae Pedas ala Kim Ho-yoon
- Sup Hangover Pollock Kering dengan Air Cucian Beras ala Aha Bujang
- Baek Jong-won Ramen Penyegar dengan Ikan Kering
- Jung Ho-young's Sup Kacang Hijau Ikan Kembung Kuning
- Ttukdak Hyung's Seonji Haejangguk
- Baek Jong-won Sup Kepiting Bunga
