Lee Yeon-bok Paldo Gochu Ganjajang

Name: Lee Yeon-bok Paldo Gochu Ganjajang
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Paldo Jjajangmyeon 2 bungkus; Bawang bombay besar 1 buah (sekitar 400g); Cabai Cheongyang 4 buah; Daging babi (bagian bahu atau yang mengandung lemak) 150g; Saus tiram 1 sendok makan (atau tambahkan 1 bungkus bumbu cair jjajangmyeon); Minyak goreng secukupnya

Bawang bombay besar dan daging ditumis hingga wangi, kemudian dipadukan dengan mi jjajang instan yang diberi rasa wok ala Tionghoa dan kepedasan cabai Cheongyang, menghasilkan ganjajang spesial.

15 mnt Kesulitan Mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

Paldo Jjajangmyeon Bawang bombay besar Cabai Cheongyang Daging babi Saus tiram

Tag

Jjajangmyeon Ganjajang Hidangan Mi

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Paldo Jjajangmyeon Bawang bombay besar Cabai Cheongyang Daging babi Saus tiram

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Jjajang Powder Chili Gan-jjajang ala Aha Bujang

Gan-jjajang cabai spesial yang menghadirkan pedas membara dari cabai Cheongyang dan cabai kering dengan tekstur renyah bawang bombay

15 mntMudahNoodles & bunsik

bubuk jjajangdaging babi gilingbawang bombaycabai Cheongyangcabai kering Vietnam

Gaya Cinapedashidangan unik

Samseon Ganjjajang ala Yeo Kyung-rae

Ganjjajang autentik dengan rasa kaya, digoreng tanpa air menggunakan daging, bawang, dan seafood dalam pasta kedelai yang telah dibumbui

20 mntSedangNoodles & bunsik

mipasta kedelai gorengdaging tenderloin sapibawang bombaikentang

ganjjajangsamseon jjajanghidangan mi

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Paldo Jjajangmyeon 2 bungkus
Bawang bombay besar 1 buah (sekitar 400g)
Cabai Cheongyang 4 buah
Daging babi (bagian bahu atau yang mengandung lemak) 150g
Saus tiram 1 sendok makan (atau tambahkan 1 bungkus bumbu cair jjajangmyeon)
Minyak goreng secukupnya

Resep

Potong bawang bombay berbentuk persegi besar agar teksturnya terasa.
Iris tipis 4 cabai Cheongyang, dan potong daging babi seukuran gigitan.
Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis daging babi hingga kecokelatan untuk mengeluarkan minyaknya.
Setelah minyak keluar, masukkan irisan cabai Cheongyang dan tumis untuk mengeluarkan aroma pedas ke minyak.
Masukkan semua bawang bombay besar, besarkan api, dan tumis hingga sedikit renyah.
Di panci terpisah, rebus air dan masak mi jjajangmyeon.
Di wajan tumisan, tambahkan 2 bungkus bumbu cair jjajang dan 1 sendok makan saus tiram, aduk hingga saus mengental.
Tiriskan mi yang sudah matang (jangan dibilas air dingin), langsung masukkan ke wajan saus, lalu tumis dengan api besar hingga bumbu tercampur rata.

Potong bawang bombay besar, iris cabai Cheongyang.
Tumis daging babi terlebih dahulu hingga keluar minyaknya.
Masukkan cabai Cheongyang dan bawang bombay secara berurutan, tumis dengan api besar.
Tambahkan bumbu cair dan saus tiram, buat saus jjajang.
Masukkan mi yang sudah direbus, aduk bersama saus hingga matang.

Tips memasak

Karena sayuran yang banyak, saus akan terasa hambar; tambahkan 1 bungkus bumbu cair ekstra atau 1 sendok makan saus tiram untuk rasa ganjajang yang kental dan gurih.
Tumis bawang bombay hanya sampai layu tapi masih renyah agar tekstur khas ganjajang tetap terasa saat digigit.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin merasakan sentuhan khas restoran Tionghoa dari mi jjajang instan.
Mereka yang mengidam hidangan mi ala Tionghoa yang pedas dan tidak berminyak.

Gan-jjajang ala Seonkyoung Longest

Gan-jjajang vegetarian di mana chunjang dan sayuran ditumis langsung di atas minyak, menghasilkan cita rasa yang kaya.

20 mntMudahNoodles & bunsik

mie ala Cinachunjangbawang bombaykubiszucchini

hidangan miehidangan ala Cinasuper sederhana

Gan-jjajang ala Ttukdak Hyung

Gan-jjajang yang lezat dibuat dengan menumis daging perut babi dan sayuran dalam saus chunjang, disajikan di atas mi ala Tionghoa yang direbus.

35 mntMudahNoodles & bunsik

daging perut babijahechunjangJin-ganjangsaus tiram

masakan rumahanpencuri nasihidangan mi

Ttukdak Hyung's Mi Jjajangmyeon Merah Pedas

Jjajangmyeon merah pedas yang dibuat dengan menumis perut babi, bawang bombay, dan kubis dalam bumbu cabai yang berani, lalu dicampur dengan mi ala Cina.

25 mntSedangNoodles & bunsik

jahemerica sichuangochugarubawang putihlemak babi

pedashidangan micamilan larut malam

Gan Jjajang Tanpa Chunjang ala Aha Bujang

Gan jjajang kaya rasa ala restoran dengan sentuhan mengejutkan, dibuat hanya dengan doenjang dan kecap asin hitam (laochou; ssangnodu) yang dibeli di toko, bukan chunjang.

20 mntSedangNoodles & bunsik

daging babibawang bombaykubiszucchinidoenjang

ala Cinahidangan unikhidangan mi

Lee Yeon-bok Paldo Gochu Ganjajang

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️