Mara Jjajangmyeon ala Lee Yeon-bok

Name: Mara Jjajangmyeon ala Lee Yeon-bok
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Mi jjajang instan 1 bungkus; Daging babi (bagian dengan lemak) 100g; Bawang bombay 1/2 buah; Bawang putih cincang 1 sdm; Saus mara xiang guo 1.5 sdm; Minyak goreng 2 sdm

Hidangan yang mengupgrade mi jjajang instan menjadi gaya ganjjajang ala restoran Cina dengan menambahkan daging babi segar, bawang bombay, dan saus mara xiang guo.

10 mnt Kesulitan Mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

Mi jjajang instan Daging babi Bawang bombay Bawang putih Saus mara xiang guo

Tag

Hidangan mi Saus mala Masakan mala

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Mi jjajang instan Daging babi Bawang bombay Bawang putih Saus mara xiang guo

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Yeo Kyung-ok's Jajangmyeon Ma La

Daging babi fillet yang lembut dan bawang manis yang disiapkan dengan minyak cabai pedas, doubanjiang, dan saus jajang, diperkaya dengan bubuk merica Sichuan yang membuat kesemutan untuk menciptakan jajangmyeon yang sangat menggoda dan pedas

20 mntSedangNoodles & bunsik

miedaging babi pipibawang bombaijahechunjang

pedashidangan unikhidangan mie

Park Eun-young Jajangmyeon Gaya Kompromi Rumahan

Jajangmyeon ala koki yang menggabungkan tekstur renyah dari jajang ringan dan kekayaan lembut jajang biasa.

25 mntMudahNoodles & bunsik

mie Tiongkokchunjangbabibawang bombailabu zucchini

masakan Tiongkokhidangan miemenu populer

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Didihkan air dalam panci, lalu rebus mi dari paket jjajang instan.
Potong bawang bombay menjadi dadu besar, potong daging babi seukuran sekali suap.
Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis daging babi hingga permukaannya matang sempurna.
Setelah daging matang, masukkan 1 sdm bawang putih cincang, tumis sebentar, lalu tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong, tumis bersama.
Saat bawang bombay mulai transparan, masukkan 1.5 sdm saus mara xiang guo dan bumbu bubuk/cair dari paket jjajang, aduk rata hingga menjadi saus jjajang.
Tiriskan mi yang sudah direbus, masukkan langsung ke dalam wajan berisi saus, aduk cepat hingga mi terlapisi bumbu merata. Sajikan segera.

Rebus mi jjajang instan dalam air mendidih.
Tumis daging babi, bawang putih, dan bawang bombay secara berurutan dalam wajan dengan minyak.
Tambahkan saus mara xiang guo dan bumbu jjajang instan untuk membuat saus ganjjajang.
Masukkan mi yang sudah direbus ke dalam saus, aduk rata hingga bumbu meresap, lalu sajikan.

Tips memasak

Gunakan 'saus mara xiang guo' untuk menumis, bukan saus mala untuk sup, agar saus jjajang tidak terpisah dan rasanya pas.
Jika ingin rasa lebih pedas dan mati rasa, tambahkan minyak sichuan (minyak merica) sesuai selera sesaat sebelum disajikan.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menikmati mi jjajang instan dengan cara yang lebih mewah seperti masakan rumahan.
Pecinta mi yang suka rasa mala yang trendi, pedas, dan membuat ketagihan.

Jajangmyeon Bawang IronBagMan

Jajangmyeon super sederhana yang mencapai rasa restoran Tiongkok hanya dengan bawang dan daging babi.

20 mntMudahNoodles & bunsik

bawangdaging babi paha belakangjahechunjang (selai kedelai hitam)kecap asin gelap

hidangan miesangat sederhanagaya Tiongkok

Yeo Kyung-ok's Jajangmyeon Gaya Sichuan

Jajangmyeon pedas yang tidak biasa ini membangkitkan selera makan dengan menggabungkan rasa pedas gochujang dan doubanjiang dengan aroma tajam minyak sansho, menggantikan chunjang tradisional.

20 mntMudahNoodles & bunsik

daging babibawang bombaibawang daunbawang putihjahe

masakan Tiongkokrasa pedashidangan mie

Yeo Kyung-rae's Jajangmyeon Yeogane

Jajangmyeon premium dengan rasa seafood dan daging yang kaya, memaksimalkan keseimbangan rasa manis dan gurih melalui campuran harmonis kecap asin, saus tiram, dan gula—tanpa bumbu buatan.

25 mntSedangNoodles & bunsik

Mi TiongkokBawang bombaiZucchiniDaging babi filletKentang

Hidangan miMasakan Tiongkok buatan rumahanHidangan spesial lezat

Jajangmyeon oleh Yeo Kyung-rae

Resep segar untuk jajangmyeon yang kaya akan seafood dan daging, menghadirkan kedalaman rasa smoky dan gurih umami ala restoran yang bisa dinikmati di rumah.

20 mntSedangNoodles & bunsik

Bawang bombaiZucchiniDaging tenderloin sapiUdangSquid

Masakan TiongkokHidangan mieMakanan jiwa

Mara Jjajangmyeon ala Lee Yeon-bok

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️