Yeo Kyung-ok's Basi Corn
Makanan penutup khas gaya Tiongkok yang menampilkan adonan jagung manis goreng renyah dengan rasa manis meledak dan benang gula yang membentang seperti sutra.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan gunakan jagung utuh dalam adonan—ini melemahkan daya rekat dan menyebabkan dumpling pecah atau meletus saat digoreng. Selalu haluskan sekitar separuh biji jagung untuk melepaskan pati.
- Tambahkan sedikit baking powder membantu menciptakan rongga udara saat digoreng, menghasilkan tekstur ringan yang sedikit mengembang dengan kulit luar renyah dan isi lembut.
- Untuk rasa renyah yang lebih intens, celupkan papsokusuu yang sudah jadi ke air dingin sebentar sebelum dimakan—ini langsung membuat lapisan gula panas mengeras, memberikan tekstur mirip tanghulu.
Direkomendasikan untuk
- Bagi mereka yang ingin memberi hadiah istimewa kepada anak-anak dengan santapan lezat menggunakan jagung kalengan sisa di rumah.
- Siapa pun yang ingin merasakan pesona tak tertolak dari permen ala Tiongkok dengan kulit luar renyah, isi lembut, dan rasa kacang yang kaya.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Seungwoo Dad Puding Jagung
- Oksusu Ppaseu ala Lee Yeon-bok
- This Man's Cook Kue Goreng Jagung Berlapis Gula
- Hwang Jin-sun's Corn Ppaseu
- Yeo Kyung-rae's Corn Paps
- Kim Dae-seok Chef's Instant Corn Steaming
- Sole Cooking God membuat Kue Goreng Jagung
- Striker Chef Thai-style Corn Fritters
- Jagung Rebus ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Mengukus Jagung
