Modu Recipe
Modu Recipe

Lee Yeon-bok's Jjambbong Klasik

Jjambbong tradisional dan otentik ala restoran dengan rasa smoky kaya dan kaldu segar, diajarkan oleh koki Cina terkemuka Lee Yeon-bok.

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Tips memasak

  • Untuk mendapatkan rasa smoky khas Tiongkok yang otentik, panggang kecap asin secara lembut di tepi wajan tempat bahan diaduk.
  • Hindari terlalu lama memasak makanan laut—masukkan hanya setelah kaldu mulai mendidih agar teksturnya tetap lembut.
  • Bilas mie yang sudah direbus dengan air dingin, lalu panaskan kembali sebentar dalam air panas sebelum disajikan untuk memaksimalkan kekenyalan dan elastisitas.

Direkomendasikan untuk

  • Orang-orang yang ingin meniru rasa jjambbong ala restoran Tiongkok asli di luar mie instan.
  • Pecinta sup pedas dan segar sebagai obat penawar mabuk.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babisotongcumi-cumikerangkubis kecilbawang bombailabubawang daunjamur kayurebungjamur champignoncabai hijaubawang daunkecap asinbubuk cabai merahbubuk ayammonosodium glutamatsaus tirammie Tiongkok

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Lee Yeon-bok's Udon Tiong Kuno20 mntMudahNoodles & bunsik
  2. Kim Dae-seok: Udon Klasik15 mntMudahNoodles & bunsik
  3. Kim Dae-seok: Kalguksu Gaya Pasar Klasik1 jamSedangNoodles & bunsik
  4. Tteokbokki Gaya Lama ala Aha Bujang20 mntSangat mudahNoodles & bunsik
  5. Raymon Kim's Tteokbokki Vintage yang Menggoda20 mntMudahNoodles & bunsik
  6. Ttukdak Hyung Soto Zha Jang Kuno15 mntSangat mudahNoodles & bunsik
  7. Seungwoo Dad resep mie bakso khas toko makanan tradisional zaman dulu15 mntMudahNoodles & bunsik
  8. Tteokbokki Gaya Lawas Kim Jin-soon20 mntMudahNoodles & bunsik
  9. Seungwoo Dad Rendang Tteokbokki Klasik15 mntMudahNoodles & bunsik
  10. Jung Ho-young's Tteokbokki Klasik15 mntMudahNoodles & bunsik