Lee Yeon-bok's Udon Tiong Kuno

Name: Lee Yeon-bok's Udon Tiong Kuno
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Mie Tiong (atau mie beku) 1 porsi; Kaki cumi sekitar 3 buah; Kerang (kerang utuh disarankan) beberapa; Kubis napa muda beberapa; Wortel beberapa; Daun kubis napa 1 lembar; Air 800ml; Telur 1 butir; Garam beberapa; Kaldu ayam 2 sdm (atau MSG beberapa)

Udon Cina klasik yang menonjolkan rasa segar dan bersih dari seafood dan sayuran tanpa menggunakan minyak sama sekali.

20 mnt Kesulitan Mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

Mie Squid Kerang Kubis napa muda Wortel Kubis napa Telur Kaldu ayam

Tag

Udon ala Tionghoa hidangan berkuah rasa nostalgia

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Mie Squid Kerang Kubis napa muda Wortel Kubis napa Telur Kaldu ayam

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Udon Super Sederhana Gaya Tiongkok ala Aha Bujang

Udon ala restoran Tiongkok dengan kuah segar berisi seafood dan sayuran warna-warni.

15 mntMudahNoodles & bunsik

mi gaya Tiongkokkerangcumi-cumiudangbawang bombay

hidangan supgaya Tiongkokhidangan mi

Yeo Kyung-rae's Udon Gaya Tiongkok

Udon tradisional ala Tiongkok dengan kaldu bawang putih kaya, direbus bersama seafood segar dan jamur untuk rasa yang segar dan bersih.

20 mntMudahNoodles & bunsik

mie udoncumi-cumiudangjamur enokijamur shiitake

hidangan suppenangkal mabukhidangan mie

Resep singkat

Tips memasak

Karena tidak menggunakan minyak sama sekali, Anda bisa menikmati rasa bersih dan segar dari seafood dan sayuran itu sendiri.
Lebih baik menggunakan kerang utuh dengan cangkangnya daripada hanya dagingnya, karena cangkang akan memberikan kedalaman rasa yang lebih kuat pada kaldu.
Jika ingin meniru rasa asli ala dulu, Anda bisa hanya membumbui dengan garam dan MSG tanpa kaldu ayam agar rasanya lebih lembut.

Direkomendasikan untuk

Bagi yang ingin menikmati hidangan sup bening ringan dan segar tanpa minyak.
Bagi yang ingin meniru rasa mie Tiong bersih ala restoran Tiong klasik masa lalu di rumah.

Lee Yeon-bok's Ikan Monkfish Ala Tiongkok dengan Minyak Bawang Putih

Hidangan ikan monkfish ala Tiongkok premium yang memaksimalkan aroma bawang putih dengan menuangkan minyak panas ke atas daun bawang cincang halus.

25 mntSedangMeat & mains

ikan monkfishdaun bawangjahemirinsaus tiram

ikan kukusmenyambut tamuLee Yeon-bok

Kim Dae-seok: Udon Klasik

Udon cepat dan segar dengan rasa bersih yang terinspirasi dari gaya restoran Tiongkok, dibuat hanya dalam 10 menit menggunakan kaldu koin dengan kerang dan udang cocktail.

15 mntMudahNoodles & bunsik

kubis Tiongkokzucchiniwortelmie udonbayam

hidangan miecepat dan mudahhidangan sup