Ttukdak Hyung Soto Zha Jang Kuno

Name: Ttukdak Hyung Soto Zha Jang Kuno
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mie Tiongkok (atau mie udon); daging babi; bawang putih cincang sedikit; sauce zha jang siap pakai ukuran besar dari toko bahan makanan; minyak goreng; lada merah bubuk sedikit

Membuat mie zha jang dengan rasa seperti warung mie mesin klasik menggunakan saus zha jang ukuran besar dari toko bahan makanan dan daging babi dalam satu langkah sederhana, hemat biaya dan praktis

15 mnt Kesulitan Sangat mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

mie Tiongkok daging babi sauce zha jang bawang putih

Tag

sederhana hemat biaya rasa nostalgia

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mie Tiongkok daging babi sauce zha jang bawang putih

Jjajangmyeon Gaya Lama ala Aha Bujang

Jjajangmyeon nostalgia dengan potongan kentang dan sayuran yang direbus hingga menghasilkan kaldu sayuran dalam yang berpadu dengan rasa gurih chunjang.

30 mntMudahNoodles & bunsik

daging babibawang bombaykentangkolchunjang goreng

buatan sendiripencuri nasisatu mangkuk

Yennal Muljjajang Lee Yeon-bok

Hidangan mie jjajang tempo dulu yang lezat dan hemat dengan sayuran melimpah dan kuah kental dari tepung maizena, memberikan tekstur lembut dan kenangan.

25 mntMudahNoodles & bunsik

MieDaging babiBawang bombayZucchiniKentang

Hidangan mieJjajang tempo duluCita rasa nostalgia

4 porsi

Resep

Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis daging babi dan bawang putih cincang hingga harum dan gurih.
Setelah daging babi matang sempurna tanpa warna merah, tuangkan seluruh saus zha jang siap pakai secara merata.
Aduk terus agar saus tidak gosong, lalu didihkan sebentar hingga saus merata dan matang.
Tuangkan saus zha jang hangat yang sudah jadi secara cukup banyak di atas mie Tiongkok atau mie udon yang sudah direbus kenyal.
Taburi lada merah bubuk secukupnya sesuai selera untuk menghilangkan rasa berminyak dari saus zha jang.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis daging babi dan bawang putih cincang hingga kecoklatan.
Setelah daging matang, tuangkan saus zha jang siap pakai ukuran besar, lalu didihkan sebentar hingga merata.
Letakkan saus zha jang yang sudah jadi secara banyak di atas mie yang sudah direbus hangat, lalu taburi lada merah bubuk sesuai selera.

Tips memasak

Tanpa perlu proses rumit memasak saus zha jang sendiri, gunakan saus zha jang siap pakai dari toko bahan makanan—memungkinkan memasak dalam jumlah besar tanpa risiko gagal.
Sisa saus zha jang bisa dibagi ke dalam wadah kedap udara per porsi, lalu simpan beku. Saat dibutuhkan, panaskan sebentar di microwave dan tambahkan ke nasi atau mie.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin membuat mie zha jang besar yang mengenyangkan keluarga dengan biaya dan usaha minimal.
Penggemar rasa mie zha jang yang khas dari warung pinggir jalan atau warung mie mesin klasik yang sedikit encer tapi sangat gurih.

Jjajang Daun Bawang Gaya Lama ala Aha Bujang

Jjajang daun bawang gaya lama yang gurih dan ringan, dibuat dengan menumis daging babi cincang dan banyak daun bawang besar dalam lemak babi yang baru dihasilkan

30 mntSedangNoodles & bunsik

Daging babi cincangDaun bawang besarChunjangBawang putih cincangJahe cincang

Hidangan unikHidangan mieCamilan larut malam

Jung Ho-young's Tteokbokki Klasik

Tteokbokki lembut dan kaya yang dibuat dengan pasta pati, menciptakan rasa nostalgik seperti jajanan pinggir jalan dari masa kecil.

15 mntMudahNoodles & bunsik

tepung ketanbakso ikanbawang daungochujangtepung pati

rasa nostalgiksangat sederhanacamilan malam hari

Raymon Kim's Tteokbokki Vintage yang Menggoda

Tteokbokki berbasis kaldu yang secara sempurna meniru rasa manis dan gurih khas camilan toko alat tulis zaman dulu, menggunakan kaldu sapi dan MSG alih-alih kaldu ikan teri kering.

20 mntMudahNoodles & bunsik

tepung ketupatbakso ikan segi empatdaun bawang hijaugochujangbubuk cabai merah

sangat sederhanarumahanhidangan pelengkap sempurna untuk nasi

Seungwoo Dad resep mie bakso khas toko makanan tradisional zaman dulu

Mie bakso yang meniru rasa kental dan sangat menggoda khas toko makanan tradisional zaman dulu dengan bubuk cabai halus yang dihaluskan bersama tepung terigu, kaldu ikan, dan kaldu ayam.

15 mntMudahNoodles & bunsik

mie glutinsiomaybawang daunbubuk cabaitepung terigu

sangat mudahCamilan larut malamhidangan mi

Ttukdak Hyung Soto Zha Jang Kuno

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒