Seungwoo Dad Rendang Tteokbokki Klasik

Name: Seungwoo Dad Rendang Tteokbokki Klasik
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: tteok gandum (atau tteok dari tepung terigu) 2 porsi; daun bawang 1 batang; fish cake 2-3 potong; lada merah bubuk 3 sendok makan; tepung terigu 1 sendok makan; gula secukupnya; kaldu ayam (atau dasima) sedikit; air (atau kaldu) 4 cangkir; siomay goreng (opsional) secukupnya; keju mozzarella (opsional) secukupnya

Tteokbokki gaya warung pinggir jalan yang meniru tekstur kental khas warung makan dengan mencampurkan tepung terigu ke dalam saus dan memaksimalkan rasa gurih menggunakan bumbu penyedap.

15 mnt Kesulitan Mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

tteok daun bawang fish cake lada merah bubuk tepung terigu gula kaldu ayam

Tag

saus kental rasa kenangan gaya warung

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tteok daun bawang fish cake lada merah bubuk tepung terigu gula kaldu ayam

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Kim Dae-seok's Tteokbokki Klasik

Tteokbokki berbahan tepung ketan yang secara sempurna menangkap rasa nostalgia dari kios jajanan di depan sekolah masa kecil, dengan rasa umami kaya dari kaldu ikan teri kering dan sentuhan bumbu tradisional.

20 mntMudahNoodles & bunsik

tteok ketanikan teri keringbawang daun hijaucabai hijaucakar ikan

rasa nostalgiacamilan ramah anakmakanan jalanan

Jung Ho-young's Tteokbokki Klasik

Tteokbokki lembut dan kaya yang dibuat dengan pasta pati, menciptakan rasa nostalgik seperti jajanan pinggir jalan dari masa kecil.

15 mntMudahNoodles & bunsik

tepung ketanbakso ikanbawang daungochujangtepung pati

rasa nostalgiksangat sederhanacamilan malam hari

Resep singkat

Tips memasak

Penambahan tepung terigu 1 sendok makan dalam saus adalah kunci utama untuk menciptakan tekstur kental dan lengket khas warung makan.
Untuk meniru rasa gurih kuat ala warung luar, sangat disarankan menambahkan sedikit kaldu ayam atau bumbu dasima.
Gunakan tteok gandum utuh (tteok beras) karena tidak mudah hancur meskipun dimasak lama, sehingga saus bisa menempel lebih dalam dan memberikan sensasi gigitan yang maksimal.

Direkomendasikan untuk

Anda yang merindukan tteokbokki berkuah tebal dan pedas seperti yang biasa dinikmati di warung makan dekat sekolah dulu.
Anda yang ingin membuat tteokbokki dengan rasa khas warung pinggir jalan tanpa gagal dan hasil yang pasti.
Anda yang menyukai tteokbokki dengan kuah kental yang cocok untuk mencelupkan siomay goreng yang renyah.

Tteokbokki Gaya Lama ala Aha Bujang

Resep tteokbokki pan nostalgia yang dimasak hingga kental hanya dengan tiga bahan—sirup pati, beef dashida, dan gochugaru—tanpa gochujang.

20 mntSangat mudahNoodles & bunsik

garaetteok (kue beras silinder)eomuk (kue ikan)telurdaun bawang besarsirup pati

super sederhanabuatan sendiricamilan larut malam

Raymon Kim's Tteokbokki Vintage yang Menggoda

Tteokbokki berbasis kaldu yang secara sempurna meniru rasa manis dan gurih khas camilan toko alat tulis zaman dulu, menggunakan kaldu sapi dan MSG alih-alih kaldu ikan teri kering.

20 mntMudahNoodles & bunsik

tepung ketupatbakso ikan segi empatdaun bawang hijaugochujangbubuk cabai merah

sangat sederhanarumahanhidangan pelengkap sempurna untuk nasi

Striker Chef Resep Mie Kue Beras Gaya Warung Makan Tradisional

Resep mie kue berbahan dasar kuah tebal, pedas manis yang menggugah kenangan dari warung makan tradisional, serta tips mengubah sisa saus menjadi versi lembut dan creamy ala rosette

20 mntMudahMeat & mains

lumpia nasilumpia ikan segiempatbawang daunbubuk paprika merahgochujang

makanan dari kulkas kosongpedasmanis-asin

Seungwoo Dad resep mie bakso khas toko makanan tradisional zaman dulu

Mie bakso yang meniru rasa kental dan sangat menggoda khas toko makanan tradisional zaman dulu dengan bubuk cabai halus yang dihaluskan bersama tepung terigu, kaldu ikan, dan kaldu ayam.

15 mntMudahNoodles & bunsik

mie glutinsiomaybawang daunbubuk cabaitepung terigu

sangat mudahCamilan larut malamhidangan mi

Seungwoo Dad Rendang Tteokbokki Klasik

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Kim Dae-seok's Tteokbokki Klasik

Jung Ho-young's Tteokbokki Klasik

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋