Yukbochae ala Lee Hye-jung

Tips memasak 💡

• Merendam jamur shiitake dalam air hangat dengan sejumput gula membantu melunakkannya tanpa menghilangkan aromanya.
• Menggunakan kelembapan dari cheongju atau arak masak alih-alih banyak minyak sejak awal membuat hidangan tetap ringan dan terasa bersih.
• Minari menjadi keras jika dimasak terlalu lama, jadi tambahkan setelah api dimatikan dan aduk perlahan dengan panas sisa.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menginginkan makanan sehat dengan protein dan sayuran yang ditumis bersih.
• ⭐Mereka yang mencari tumisan ala Tionghoa yang elegan dan halus untuk disajikan kepada tamu.