Bahan utama
daging babi bagian paha depankentangpaprika piman Koreabawang bombai merahJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)bawang putih cincang
Tumis Sayur Bulgogi ala Lee Hye-jung
Tumis bulgogi sayuran yang rapi di mana kentang, paprika piman Korea, dan bawang bombai ditumis ringan secara terpisah untuk menjaga kerenyahannya, lalu dengan cepat digabungkan dengan bulgogi yang ditumis dalam minyak wijen.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika Anda menumis sayuran bersama daging sejak awal, sayuran akan mengeluarkan air dan menjadi layu, jadi kuncinya adalah menumisnya secara terpisah dan menggabungkannya di akhir.
- Saat membumbui daging, tambahkan cheongju terlebih dahulu dan remas-remas untuk membersihkan bau tidak sedap dan melembutkan daging.
- Jangan terlalu lama memasak kentang; kentang harus tetap sedikit renyah untuk tekstur terbaik.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati bulgogi biasa dengan tekstur dan penyajian yang berbeda.
- Mereka yang lebih suka hidangan tumis yang menonjolkan tekstur renyah sayuran.
- Mereka yang mencari lauk utama yang rapi dan cocok untuk meja tamu.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Tumis Daging Babi dan Sayuran ala China ala Aha Bujang
- Sam kim Gado-gado Daging Sapi dan Sayuran
- Bubur Daging Sapi dan Sayuran ala Aha Bujang
- Maeil Matna Chow Mein Sayur ala Hong Kong
- This Man's Cook Sausage dan Sayuran Goreng Cepat
- Raymon Kim's Paella Daging dan Sayuran Gaya Valencia
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Stir-Fry Daging Sapi Daun Bawang Hijau
- Yeo Kyung-ok's Bulgogi Goreng Gaya Sichuan
- Solo Cooking God Bulgogi Kecap Goreng Udon
- Ttukdak Hyung's Bulgogi Kacang Panjang Gaya Rantai
